Zupa chłopska to danie wywodzące się z tradycji toskańskiej, bogate w proste, ale aromatyczne składniki. Przygotowywana z pokrojonych ziemniaków, obranej bobu, dużego zielonego groszku bez łusek, świeżej białej fasoli i kapusty włoskiej, wzbogacona mięsem przechowywanym w tłuszczu oraz aromatami takimi jak tymianek, majeranek i pietruszka. To ciepła i smaczna zupa, idealna na rozgrzanie w chłodniejszych miesiącach roku.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Wlej wodę do garnka i postaw garnek na ogniu
Jeśli użyjemy garnka glinianego, rezultat będzie znacznie lepszy
Dodajemy grubo pokrojone ziemniaki, groszek, bób, fasolę, sól i pieprz
Po kilku minutach dodajemy zioła i czosnek
Pozostaw do gotowania pod przykryciem przez około godzinę, nie przerywając nigdy wrzenia! W międzyczasie usuwamy głąb z kapusty, rozchylamy liście i pozbywamy się twardego nerwu, zwijamy je i kroimy w poprzek w cienkie paski
Dodać liście, gdy wszystko jeszcze się gotuje, i ponownie przykryć
Gdy kapusta będzie w połowie ugotowana, a więc mniej więcej pół godziny przed zakończeniem gotowania, dodajemy kawałki mięsa razem z tłuszczem
Kroimy chleb w cienkie kromki i wkładamy go do zupywnicy
Wylać warzywa na chleb z mięsem i podawać
Bulion podaje się osobno, według upodobań
Patelnia
Garnek
Nóż
Deska do krojenia
Przechowywać zupę w lodówce maksymalnie przez 3 dni
Danie typowe dla kuchni toskańskiej
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 99,96 |
| Węglowodany (g) | 10,21 |
| w tym cukry (g) | 1,04 |
| Tłuszcze (g) | 1,87 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,72 |
| Białko (g) | 9,17 |
| Błonnik (g) | 3,41 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
