Polpette z fasoli cannellini i ricotty, lekki i smaczny przepis zaprojektowany do gotowania w frytkownicy powietrznej (lub w piekarniku z wymuszonym obiegiem). Miękkie w środku i złociste na zewnątrz, idealne jako przystawka, lekkie danie główne lub dodatek do sałatek.
Zblenduj fasole cannellini, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę.
Dodaj ricottę i bułkę tartą, mieszając, aż uzyskasz zwarty farsz.
Uformuj kulki o średniej lub małej wielkości, w zależności od użycia.
Obtocz kulki w bułce tartej, aby stworzyć równomierną panierkę.
Ułóż kulki na blasze do pieczenia i polej odrobiną oliwy z oliwek.
Gotuj w frytkownicy powietrznej lub w piekarniku z wymuszonym obiegiem, wstępnie nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż będą złociste.
Blender lub mikser
Średnia miska
Blacha do pieczenia
Frytkownica powietrzna
W lodówce: przechowywać w hermetycznym pojemniku przez 1-2 dni. W zamrażarce: mrozić surowe lub ugotowane. Rozmrażać w lodówce i podgrzać w piekarniku w 180°C przed podaniem.
Italy, Puglia
| Energia (kcal) | 249,52 |
| Węglowodany (g) | 38,47 |
| w tym cukry (g) | 3,04 |
| Tłuszcze (g) | 5,52 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,1 |
| Białko (g) | 14,35 |
| Błonnik (g) | 7,13 |
| Wyprzedaż (g) | 0,15 |
