Bakłażany po funghetto to typowy letni dodatek kuchni neapolitańskiej. Są smażone, a następnie duszone na patelni w sosie z pomidorków koktajlowych i bazylii, idealne do dań mięsnych, wędlin i nabiału. Z mozzarellą są przepyszne i mogą też posłużyć do doprawienia makaronu.
Umyj i osusz bakłażany. Usuń szypułkę i końcówkę, a następnie pokrój je w kostkę. Przełóż do durszlaka, dodaj trochę soli, wymieszaj i pozostaw na 15-20 minut, aby bakłażany puściły wodę.
Rozgrzej olej arachidowy i smaż bakłażany, aż się zrumienią, a następnie odsącz je na ręczniku papierowym.
Na nieprzywierającej patelni podsmaż czosnek na odrobinie oliwy z oliwek extra virgin. Dodaj pomidorki koktajlowe przekrojone na pół i gotuj przez 10 minut.
Dodaj bakłażany i smaż razem przez 2-3 minuty.
Dodaj świeżą bazylię porwaną rękami. Bakłażany po funghetto są gotowe.
Patelnia do smażenia
Patelnia
W lodówce przez 2 dni
Jeśli zostaną, bakłażany po funghetto można wykorzystać do doprawienia makaronu i dodać provolę, aby był ciągnący. Można je też wykorzystać jako nadzienie do bułki na lunch na wynos.
Italia, Campania
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
| Energia (kcal) | 20,33 |
| Węglowodany (g) | 2,82 |
| w tym cukry (g) | 2,82 |
| Tłuszcze (g) | 0,13 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,03 |
| Białko (g) | 1,07 |
| Błonnik (g) | 2,21 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
