Babka to hebrajska nazwa dla krantz, czyli słodkiego plecionego ciasta drożdżowego, które zwykle podaje się jako deser na śniadanie lub do popołudniowej herbaty. Przepisów jest wiele, a jeszcze więcej wersji i smaków, w jakich babka się pojawia. Czas przygotowania jest naprawdę krótki, nieco dłuższy jest czas wyrastania, ale wystarczy przygotować to ciasto wieczorem, aby upiec je rano, lub jeszcze lepiej przygotować je w ciągu dnia, aby upiec wieczorem: następnego dnia na śniadanie czekać będzie słodka niespodzianka, zapowiedziana zapachem czekolady, który pozostanie w powietrzu. Zobaczmy więc, jak przygotować babkę z czekoladą i orzechami laskowymi.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Umieść mąkę 0 i wodę w rondelku i uważając, aby nie powstały grudki, podgrzewaj na małym ogniu, aż uzyskasz żelatynową masę, która odchodzi od ścianek garnka.
Pozwól ostygnąć. Rozpuść drożdże w miseczce z odrobiną ciepłego mleka.
Umieść mąkę w misce, dodaj drożdże, tang zhong, cukier, jajko i stopniowo mleko.
W międzyczasie dodaj masło, orzechy laskowe i sól i pozwól, aby czas upłynął.
Wyrabiaj ciasto za pomocą Bimby lub ręcznie, w tym przypadku użyłem Bimby. 10 min prędkość zagniatania.
Przełóż ciasto do miski i pozwól mu wyrosnąć do podwojenia objętości (w piekarniku z włączonym światłem) przez około godzinę.
Po upływie czasu wyrastania, podziel ciasto na 4 równe części, rozwałkuj je wałkiem i nałóż Nutellę.
Następnie uformuj warkocze, a następnie zawiń je na siebie i pozwól im ponownie wyrosnąć przez kolejne 2 godziny.
Posmaruj powierzchnię chleba mlekiem i posyp odrobiną cukru kryształu.
Piecz w nagrzanym piekarniku statycznym w 180°C przez 40 minut.
Italia
| Energia (kcal) | 413,29 |
| Węglowodany (g) | 58,08 |
| w tym cukry (g) | 28,34 |
| Tłuszcze (g) | 16,38 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,82 |
| Białko (g) | 9,37 |
| Błonnik (g) | 1,72 |
| Wyprzedaż (g) | 0,16 |
