Pyszne pulpeciki z risotta pomidorowego nadziewane ciągnącą się scamorzą i anchois, panierowane bułką tartą, parmezanem i oregano, a następnie pieczone we frytkownicy beztłuszczowej lub w piekarniku, aż staną się z wierzchu złociste i chrupiące, a w środku miękkie i aromatyczne. To doskonały sposób na wykorzystanie resztek risotta i zamianę ich w apetyczną przystawkę lub szybkie, kreatywne danie główne.
Upewnij się, że risotto z pomidorami jest dobrze zimne, najlepiej przygotowane dzień wcześniej i przechowywane w lodówce, aby uzyskać bardziej zwartą masę.
Jeśli masa okaże się zbyt miękka, dodawaj po trochu bułkę tartą, aż zacznie się łatwo formować; jeśli natomiast jest już zwarta, nie trzeba jej dodawać.
Weź porcję risotta, umieść w środku obfitą kostkę scamorzy i filet z anchois, a następnie dokładnie zamknij, formując zwartą pulpecik.
Wymieszaj w misce bułkę tartą, starty parmezan i suszone oregano, a następnie obtocz w panierce każdą kulkę, lekko dociskając, aby dobrze przylegała.
Lekko natłuść kosz frytkownicy beztłuszczowej, rozłóż pulpeciki w odpowiednich odstępach, skrop wierzch oliwą i piecz w 200°C przez około 20 minut, aż się zrumienią.
Alternatywnie piecz w piekarniku statycznym w 200°C przez 20-25 minut, również skrapiając wierzch oliwą, aż pulpeciki będą złociste i chrupiące.
Przed podaniem pozostaw je na kilka minut, aby lekko przestygły, dzięki czemu farsz się ustabilizuje i nadal pozostanie bardzo ciągnący.
Frytkownica beztłuszczowa
Duża miska
Papier do pieczenia
Upieczone pulpeciki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku, przez 2 dni. Aby odzyskały chrupkość, podgrzej je przez kilka minut we frytkownicy beztłuszczowej lub w piekarniku; zaleca się zamrożenie ich na surowo, już w panierce, oddzielonych papierem do pieczenia, a następnie pieczenie prosto z zamrożenia z nieco wydłużonym czasem.
Przepis na wykorzystanie resztek idealny do zużycia pozostałego risotta. Podane ilości są na 8 pulpecików. Anchois jest opcjonalne,
Italia, Piemonte
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
| Energia (kcal) | 146,15 |
| Węglowodany (g) | 2,77 |
| w tym cukry (g) | 2,56 |
| Tłuszcze (g) | 9,29 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,79 |
| Białko (g) | 12,27 |
| Błonnik (g) | 0,84 |
| Wyprzedaż (g) | 0,53 |
