Wafel z tofu bezglutenowy i bezlaktozowy. Ciasto jest na bazie zblendowanego tofu z mlekiem roślinnym i olejem kokosowym, wzbogacone mąką ryżową, skrobią, syropem klonowym i cynamonem. Piecze się w formie do wafli i dekoruje według uznania.
Zblenduj tofu: zblenduj tofu razem z mlekiem roślinnym i olejem kokosowym, aż uzyskasz gładką masę bez grudek.
Dodaj pozostałe składniki i mieszaj, aż uzyskasz jednorodne ciasto.
Wypełnij formę odpowiednio: wlej około 2-3 łyżki ciasta do każdej komory formy do wafli.
Użyj tylnej części łyżki, aby dokładnie wcisnąć ciasto w narożniki i kwadraty formy.
Wyrównaj: nie napełniaj do krawędzi, ponieważ proszek do pieczenia (jeśli jest obecny) spowoduje, że ciasto lekko wyrośnie; pozostaw około 2-3 mm od krawędzi.
Piecz wafle w formie, aż staną się złociste (postępuj zgodnie z instrukcjami swojego urządzenia).
Ozdób czekoladą, białkiem lub według własnego uznania.
Blender
Forma do wafli (waffle maker)
Łyżka
Szef kuchni zaleca dekorowanie wafli według własnych upodobań.
Italy
| Energia (kcal) | 229,69 |
| Węglowodany (g) | 31,89 |
| w tym cukry (g) | 4,43 |
| Tłuszcze (g) | 9,93 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,96 |
| Białko (g) | 4,57 |
| Błonnik (g) | 0,67 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
