Emporion
Wegańskie lody bazyliowe

Wegańskie lody bazyliowe

@viaggiando-mangiando

Wegańskie lody ze świeżą bazylią i cytryną, przygotowane z zamrożonego banana i mleczka kokosowego, aby uzyskać miękki, aromatyczny i naturalnie bezglutenowy krem. To szybki i oryginalny deser, idealny do podania z liguryjskim ciastem wytrawnym lub do zjedzenia samodzielnie w upalne dni.

Trudność: Średni
Gotowanie: 0 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mleczko kokosowe 18% tłuszczu250 ml
  • Zamrożony dojrzały banan150 g
  • Świeże liście bazylii20 g
  • Sok z cytryny1 Łyżka
  • Starta skórka z cytryny lub limonkido smaku
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    Pokrój banana w plasterki i zamróź go wcześniej. Do kielicha blendera włóż zamrożonego banana, gęstszą część mleczka kokosowego i sok z cytryny.

  2. KROK 2 Z 4

    Miksuj na najwyższej mocy, aż powstanie gładki, puszysty krem; w razie potrzeby dodaj odrobinę wody kokosowej, aby ułatwić pracę ostrzy.

  3. KROK 3 Z 4

    Dodaj świeże, dobrze schłodzone liście bazylii i zmiksuj ponownie krótkimi pulsami, aż masa stanie się równomiernie zielona i aromatyczna.

  4. KROK 4 Z 4

    Wykończ skórką z cytryny lub limonki, szybko wymieszaj i podawaj od razu jako soft-serve albo przełóż do zamrażarki na 1-2 godziny, aby uzyskać bardziej zwartą konsystencję.

Wskazówki

  • Mocny blender

  • Pojemnik do zamrażarki

  • Gałkownica do lodów

Informacje ogólne

Wskazówki dotyczące przechowywania

Podawać od razu, aby uzyskać miękką konsystencję typu soft-serve. Alternatywnie przechowywać w zamkniętym pojemniku w zamrażarce przez 1-2 godziny, aby go bardziej utwardzić; przed podaniem pozostawić na 5-10 minut w temperaturze pokojowej i krótko wymieszać.

Więcej informacji

Dobrze komponuje się z suchymi ciastkami lub z liguryjskim ciastem na oliwie z oliwek. Dla najlepszego rezultatu

Pochodzenie

Italia, Liguria

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)171,54
Węglowodany (g)10,17
w tym cukry (g)6,23
Tłuszcz (g)13,91
w tym kwasy nasycone (g)12,26
Białko (g)1,87
Błonnik (g)2,25
Sól (g)0,01
  • Białko
    1,87g · 4%
  • Węglowodany
    10,17g · 23%
  • Tłuszcz
    13,91g · 72%

Najczęściej zadawane pytania