Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.
Przepis autorstwa
Casoncella po bergamsku to smaczne pierwsze danie typowe dla tradycji kulinarnej Bergamo. Jest to nadziewany makaron w kształcie półksiężyca, wypełniony delikatnym farszem na bazie wołowiny, salami, pietruszki i sera grana. Ciasto przygotowuje się z mieszanki mąki, jajek i wody, co nadaje makaronowi miękką i otulającą konsystencję. Casoncella podawana jest z pysznym sosem przygotowanym z masła, szałwii, pancetty i startego sera grana. To danie jest idealne, aby zachwycić podniebienie autentycznymi smakami kuchni bergamskiej.
Krok 1 z 12: Na farsz: W rondlu z odrobiną oliwy rumienię czosnek, cebulę, szałwię i rozmaryn
Krok 2 z 12: Kroję mięso w kostkę i dodaję je do podsmażonej bazy, pozostawiając je do zrumienienia przez około 10 minut, często mieszając drewnianą łyżką; wlewam wino i pozwalam odparować
Krok 3 z 12: Gdy mięso jest uduszone, zdejmuję z ognia i pozostawiam do przestudzenia
Krok 4 z 12: Przepuszczam wszystko przez drobne maszynko do mięsa i przekładam mieloną masę do dużej miski
Krok 5 z 12: Dodaję ser, drobno posiekaną natkę pietruszki, bułkę tartą, jajko, szczyptę soli i szczyptę świeżo mielonego pieprzu; wyrabiam masę rękami, dobrze łącząc farsz
Krok 6 z 12: Na ciasto: Układam mąkę w kształcie wulkanu, wlewając do krateru pozostałe składniki
| Wartości średnie | Na porcję231 g · 1 z 4 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3675 kJ878 kcal | 1591 kJ380 kcal |
| Tłuszcz | 55,93 g | 24,21 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 24,83 g | 10,75 g |
| Węglowodany | 55,83 g | 24,17 g |
| w tym cukry | 3,42 g | 1,48 g |
| Błonnik | 3,3 g | 1,43 g |
| Białko | 38,67 g | 16,74 g |
| Sól | 1,18 g | 0,51 g |
Porcja: masa składników podzielona przez 4 porcje, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 7 z 12: Dobrze wyrabiam ciasto, dodając mąkę lub wodę, aby uzyskać ciasto niezbyt twarde ani niezbyt elastyczne
Krok 8 z 12: Rozwałkowuję ciasto na grubość około 2 mm w szerokie pasy, jak do lasagne; szklanką wycinam wiele krążków, na które nakładam porcję farszu wielkości orzecha włoskiego i zamykam, dociskając brzegi
Krok 9 z 12: Formuję casoncello, lekko spłaszczając środek palcem
Krok 10 z 12: Casoncelli liczy się na dziesiątki, tyle ile mieści się w jednej porcji
Krok 11 z 12: Na sos: Wrzuć casoncelli do gotowania w dużej ilości osolonej wody na około 7 minut
Krok 12 z 12: W międzyczasie na patelni rumienię na maśle
Na szaro: niewykryteWykryto
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian · Zawiera laktozę · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
