BuondiOli CENTVRY Limited Edition – Ekologiczna oliwa z oliwek extra vergine ze stuletnich drzew oliwnych (500 ml)

Opis

Edycja limitowana – 100 numerowanych sztuk Nasza najbardziej kultowa oliwa. Najbardziej intensywna, najbardziej garganicka. BuondiOli CENTVRY powstaje wyłącznie ze stuletnich drzew oliwnych należących do naszej rodziny — 143 monumentalnych drzew, które od pokoleń strzegą historii Gargano. Z tych pradawnych drzew, odpornych na upływ czasu i zmieniające się pory roku, otrzymujemy wyjątkową oliwę: bogatą w polifenole, naturalnie odporną na utlenianie i zdolną w pełni wyrazić czystość odmiany Ogliarola Garganica. Monokultywar o wyrazistym charakterze, smakowicie gorzki i pikantny, z długo utrzymującymi się nutami roślinnymi. W nosie oferuje aromaty migdałów, pomidora, świeżo skoszonej trawy oraz karczocha; na podniebieniu jest szlachetny, bogaty i harmonijny, z doskonałą równowagą między elegancją a siłą. CENTVRY to oliwa, która nie pozostaje niezauważona — z dumą uznana przez Prezydium Slow Food „Olivi Secolari”, projekt chroniący starożytne gaje oliwne i promujący zrównoważone praktyki rolnicze z poszanowaniem środowiska, krajobrazu i bioróżnorodności. Oliwa, która jest również projektem kulturowym: zachowuje historię, krajobraz i pamięć naszej ziemi, opowiadając tradycję oliwy i jej handlu od samych początków. Dla nas jest zaproszeniem do spożywania oliwy tak, jak pije się wyjątkowe wino: z szacunkiem, świadomością i wdzięcznością. Wszystko to zamknięto w jej dzbanie: ciemnej ceramice inspirowanej starożytnymi rzymskimi amforami, najstarszą formą pojemnika na oliwę, symbolem ciągłości i autentyczności. Idealna na surowo z bruschettą, warzywami, sałatkami i zupami z roślin strączkowych. Oliwa, która opowiada o czasie, ziemi i rodzinie.