Szczepy: Sangiovese 90%, Canaiolo Nero 8% i Cabernet Sauvignon 2%. Uprawa: Cordone Speronato. Zbiory: Ręczne. Winiarstwo: Po fermentacji w betonowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze, dojrzewanie trwa przez 9 miesięcy w dębowych beczkach o pojemności 25 hl, a następnie w stali. Przeprowadzona konwersja malolaktyczna. Lekka filtracja. Leżakowanie w butelkach od trzech do pięciu miesięcy. Butelkowanie: W miesiącu kwietniu po dwóch latach od zbiorów. Cechy organoleptyczne: Jasnoczerwony rubin, żywy i błyszczący. W nosie pojawiają się typowe nuty jeżyny i fiołka, przyprawy i nuty roślinne, a na końcu akcenty wiśni, maliny i fiołka, towarzyszące aromatom śliwki, borówki, cyklamenu, skóry i grafitu. W ustach jest taniczny i elegancki, z dobrą równowagą i odpowiednią pełnią. Alkohol: 13%. Serwowanie: 16-18 °C. Połączenia: Pici z sosem z dzika, flaki w sosie, pieczenie i sery dojrzałe.
Cena z VAT wliczonym
Szczepy: Sangiovese 90%, Canaiolo Nero 8% i Cabernet Sauvignon 2%. Uprawa: Cordone Speronato. Zbiory: Ręczne. Winiarstwo: Po fermentacji w betonowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze, dojrzewanie trwa przez 9 miesięcy w dębowych beczkach o pojemności 25 hl, a następnie w stali. Przeprowadzona konwersja malolaktyczna. Lekka filtracja. Leżakowanie w butelkach od trzech do pięciu miesięcy. Butelkowanie: W miesiącu kwietniu po dwóch latach od zbiorów. Cechy organoleptyczne: Jasnoczerwony rubin, żywy i błyszczący. W nosie pojawiają się typowe nuty jeżyny i fiołka, przyprawy i nuty roślinne, a na końcu akcenty wiśni, maliny i fiołka, towarzyszące aromatom śliwki, borówki, cyklamenu, skóry i grafitu. W ustach jest taniczny i elegancki, z dobrą równowagą i odpowiednią pełnią. Alkohol: 13%. Serwowanie: 16-18 °C. Połączenia: Pici z sosem z dzika, flaki w sosie, pieczenie i sery dojrzałe.
