PRODUKCJA Obszar uprawy: Salento Winiarstwo: odszypułkowanie winogron i pierwsza maceracja bez fermentacji w temperaturze 4-5° przez 48 godzin, po czym następuje inokulacja drożdży i fermentacja z macerację aż do końca fermentacji dla miękkiego prasowania, fermentacja malo-mlekowa. Leżakowanie: 6 miesięcy w drewnie i przez 3 miesiące w butelce. UWAGI DEGUSTACYJNE Kolor: pełna czerwień z fioletowymi refleksami. Zapach/smak: intensywny i trwały, bardzo wyraźna nuta powidła śliwkowego w połączeniu z aromatami czarnej porzeczki dobrze zbalansowany. Podawanie: wino towarzyskie, podkreśla smaki potraw z sosami mięsnymi, gulaszem i daniami z czerwonego mięsa.
Cena z VAT wliczonym
PRODUKCJA Obszar uprawy: Salento Winiarstwo: odszypułkowanie winogron i pierwsza maceracja bez fermentacji w temperaturze 4-5° przez 48 godzin, po czym następuje inokulacja drożdży i fermentacja z macerację aż do końca fermentacji dla miękkiego prasowania, fermentacja malo-mlekowa. Leżakowanie: 6 miesięcy w drewnie i przez 3 miesiące w butelce. UWAGI DEGUSTACYJNE Kolor: pełna czerwień z fioletowymi refleksami. Zapach/smak: intensywny i trwały, bardzo wyraźna nuta powidła śliwkowego w połączeniu z aromatami czarnej porzeczki dobrze zbalansowany. Podawanie: wino towarzyskie, podkreśla smaki potraw z sosami mięsnymi, gulaszem i daniami z czerwonego mięsa.
