PRODUKCJA Obszar produkcji: Salento Winifikacja: odszypułkowanie winogron i pierwsza maceracja bez fermentacji w 4-5° przez 48 godzin. Następnie inokulacja drożdży i fermentacja z maceracją do końca fermentacji, delikatne tłoczenie, fermentacja malo-laktyczna. Dojrzewanie: w dębie francuskim przez 4 miesiące i 3 miesiące w butelce. UWAGI DEGUSTACYJNE Kolor: czerwony z rubinowymi refleksami Aromat/smak: pełny i charakterystyczny z nutami czerwonych owoców zmieszanymi z nutami przypraw. Pasuje do: potraw z czerwonego mięsa lub bardzo aromatycznych pierwszych dań.
Cena z VAT wliczonym
PRODUKCJA Obszar produkcji: Salento Winifikacja: odszypułkowanie winogron i pierwsza maceracja bez fermentacji w 4-5° przez 48 godzin. Następnie inokulacja drożdży i fermentacja z maceracją do końca fermentacji, delikatne tłoczenie, fermentacja malo-laktyczna. Dojrzewanie: w dębie francuskim przez 4 miesiące i 3 miesiące w butelce. UWAGI DEGUSTACYJNE Kolor: czerwony z rubinowymi refleksami Aromat/smak: pełny i charakterystyczny z nutami czerwonych owoców zmieszanymi z nutami przypraw. Pasuje do: potraw z czerwonego mięsa lub bardzo aromatycznych pierwszych dań.
