Uprawa: Champagne Viellard-Millot to firma rodzinna, działająca od 6 pokoleń, z winnicami w pobliżu wioski Ambonnay. Nieruchomości rozciągają się na 2,23 ha, składające się z 9 działek, pielęgnowane z zachowaniem logiki racjonalnej uprawy winorośli i bez użycia pestycydów. Wina są wytwarzane i musują w Centre Vinicole d’Ambonnay, a wszystkie opracowane cuvée są oznaczone jako Grand Cru, co zapewnia niezwykłą jakość dzięki cierpliwości i poszanowaniu tradycji. W piwnicy: ręczne zbiory, tłoczenie w 100% z soku pierwszego tłoczenia (cuvee); winifikacja i dojrzewanie w stali przed butelkowaniem zarówno dla bazy rocznikowej (2016; 50%), jak i dla wina rezerwowego (3 roczniki). Zrealizowana fermentacja malolaktyczna oraz trwająca na osadzie w butelce przez co najmniej 48 miesięcy. Degustacja odbywa się co najmniej 6 miesięcy przed wprowadzeniem na rynek. Cechy: intensywnie złocisty kolor, charakteryzuje się drobną i delikatną perlistością. W nosie, natychmiastowy zapach lukrecji i mchu z nutami balsamicznymi, sosnowymi i żywicznymi. Na podniebieniu pełne i okrunde, pinot noir o dużej intensywności, elegancki, mięsisty i przyprawowy z ładną słonością w finale z wiśniami w spirytusie. Połączenia: wyraźnie gastronomiczne wino musujące, doskonałe w połączeniu z piersią kaczki, dziczyzną lub typową quiche lorraine. Można odważyć się na połączenie z ciastem wiśniowym. Serwowanie: 10 °C Nazwa: PUR PINOT NOIR GRAND CRU Rocznik: NV Typ: RC Region: CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay Oznaczenie: CHAMPAGNE GRAND CRU Kolor: BIAŁE Szczep: 100% PINOT NOIR Dosowanie: 6 g/l Format: 750 ml.
Koszty wynoszą zł84,18, darmowa dostawa od zł418,77
Cena z VAT wliczonym
Uprawa: Champagne Viellard-Millot to firma rodzinna, działająca od 6 pokoleń, z winnicami w pobliżu wioski Ambonnay. Nieruchomości rozciągają się na 2,23 ha, składające się z 9 działek, pielęgnowane z zachowaniem logiki racjonalnej uprawy winorośli i bez użycia pestycydów. Wina są wytwarzane i musują w Centre Vinicole d’Ambonnay, a wszystkie opracowane cuvée są oznaczone jako Grand Cru, co zapewnia niezwykłą jakość dzięki cierpliwości i poszanowaniu tradycji. W piwnicy: ręczne zbiory, tłoczenie w 100% z soku pierwszego tłoczenia (cuvee); winifikacja i dojrzewanie w stali przed butelkowaniem zarówno dla bazy rocznikowej (2016; 50%), jak i dla wina rezerwowego (3 roczniki). Zrealizowana fermentacja malolaktyczna oraz trwająca na osadzie w butelce przez co najmniej 48 miesięcy. Degustacja odbywa się co najmniej 6 miesięcy przed wprowadzeniem na rynek. Cechy: intensywnie złocisty kolor, charakteryzuje się drobną i delikatną perlistością. W nosie, natychmiastowy zapach lukrecji i mchu z nutami balsamicznymi, sosnowymi i żywicznymi. Na podniebieniu pełne i okrunde, pinot noir o dużej intensywności, elegancki, mięsisty i przyprawowy z ładną słonością w finale z wiśniami w spirytusie. Połączenia: wyraźnie gastronomiczne wino musujące, doskonałe w połączeniu z piersią kaczki, dziczyzną lub typową quiche lorraine. Można odważyć się na połączenie z ciastem wiśniowym. Serwowanie: 10 °C Nazwa: PUR PINOT NOIR GRAND CRU Rocznik: NV Typ: RC Region: CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay Oznaczenie: CHAMPAGNE GRAND CRU Kolor: BIAŁE Szczep: 100% PINOT NOIR Dosowanie: 6 g/l Format: 750 ml.
