Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019 od Cantina Tramin to białe wino, które zawdzięcza swoją nazwę masowi górującemu nad jego winnicą. To Pinot Grigio o wyjątkowym charakterze, długie i otulające, będące jedną z najlepszych włoskich interpretacji tej odmiany. Odmiany winorośli: Pinot Grigio 100%. Winnice: winorośle do 30 lat na glebach bogatych w żwir wapienny i glinę, z porfirytowymi skałami na wysokości 400-600 m n.p.m. Zbiór: połowa września. Winifikacja: winogrona zbierane są całkowicie ręcznie i umieszczane w małych pojemnikach, które zachowują ich integralność. Powolna fermentacja w kontrolowanej temperaturze (18-20°C) w beczkach drewnianych oraz częściowo w Tonneaux, gdzie odbywa się również fermentacja malolaktyczna. Młody moszcz podlega dekantacji przez naturalne osadzanie. Starzenie: dojrzewanie w dużych beczkach drewnianych (30-40 hl) oraz w małej części w Tonneaux, zawsze w kontakcie z drożdżami do końca sierpnia. Po butelkowaniu wino jest pozostawiane w butelce na minimum 3 miesiące dodatkowej maturacji, co wydłuża całkowity okres dojrzewania do minimum 14 miesięcy. Całkowita kwasowość: 5,8 g/l. Cukry resztkowe: 1,6 g/l. Potencjał leżakowania: 7 - 10 lat. Zawartość alkoholu: 14% obj.
Koszty wynoszą zł122,54, darmowa dostawa od zł890,40
Cena z VAT wliczonym
Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC 2019 od Cantina Tramin to białe wino, które zawdzięcza swoją nazwę masowi górującemu nad jego winnicą. To Pinot Grigio o wyjątkowym charakterze, długie i otulające, będące jedną z najlepszych włoskich interpretacji tej odmiany. Odmiany winorośli: Pinot Grigio 100%. Winnice: winorośle do 30 lat na glebach bogatych w żwir wapienny i glinę, z porfirytowymi skałami na wysokości 400-600 m n.p.m. Zbiór: połowa września. Winifikacja: winogrona zbierane są całkowicie ręcznie i umieszczane w małych pojemnikach, które zachowują ich integralność. Powolna fermentacja w kontrolowanej temperaturze (18-20°C) w beczkach drewnianych oraz częściowo w Tonneaux, gdzie odbywa się również fermentacja malolaktyczna. Młody moszcz podlega dekantacji przez naturalne osadzanie. Starzenie: dojrzewanie w dużych beczkach drewnianych (30-40 hl) oraz w małej części w Tonneaux, zawsze w kontakcie z drożdżami do końca sierpnia. Po butelkowaniu wino jest pozostawiane w butelce na minimum 3 miesiące dodatkowej maturacji, co wydłuża całkowity okres dojrzewania do minimum 14 miesięcy. Całkowita kwasowość: 5,8 g/l. Cukry resztkowe: 1,6 g/l. Potencjał leżakowania: 7 - 10 lat. Zawartość alkoholu: 14% obj.
