Ten Aromatyczny dojrzewający w liściach orzecha od Corrado Benedetti ma jako bazę Cimbro i jest autentycznym i zdrowym serem, bardzo aromatycznym i szczególnie intensywnym w smaku. Po dojrzewaniu, które nie powinno przekraczać 60 dni, dojrzewanie, trwające około dwóch miesięcy, odbywa się w beczkach, gdzie formy układa się w warstwach, naprzemiennie z liśćmi orzecha. Metoda ta ma antyczne korzenie: bogata zawartość garbników w liściach orzecha przyczynia się do konserwacji sera, jednocześnie nadając mu swój niepowtarzalny aromat. Historia Cimbro sięga około roku 1300 i zawdzięcza swoją nazwę ludowi Cimbrom, którzy w tamtych czasach znaleźli swoje miejsce w Lessinii. Przeważnie pasterze i rolnicy, drwale i zwykli hodowcy owiec: między łąkami a skałami górskiego łańcucha znaleźli swoją ziemię obiecaną. Z nimi narodziła się działalność produkcji tego sera, która pozostała w tradycji weronensej.
Koszty wynoszą zł122,54, darmowa dostawa od zł890,40
Cena z VAT wliczonym
Ten Aromatyczny dojrzewający w liściach orzecha od Corrado Benedetti ma jako bazę Cimbro i jest autentycznym i zdrowym serem, bardzo aromatycznym i szczególnie intensywnym w smaku. Po dojrzewaniu, które nie powinno przekraczać 60 dni, dojrzewanie, trwające około dwóch miesięcy, odbywa się w beczkach, gdzie formy układa się w warstwach, naprzemiennie z liśćmi orzecha. Metoda ta ma antyczne korzenie: bogata zawartość garbników w liściach orzecha przyczynia się do konserwacji sera, jednocześnie nadając mu swój niepowtarzalny aromat. Historia Cimbro sięga około roku 1300 i zawdzięcza swoją nazwę ludowi Cimbrom, którzy w tamtych czasach znaleźli swoje miejsce w Lessinii. Przeważnie pasterze i rolnicy, drwale i zwykli hodowcy owiec: między łąkami a skałami górskiego łańcucha znaleźli swoją ziemię obiecaną. Z nimi narodziła się działalność produkcji tego sera, która pozostała w tradycji weronensej.
