Bagoss dalpeggio dojrzewający 24 miesiące Presidio Slow Food to ser górski z surowego mleka uzyskiwanego od krów rasy Bruna, produkowany tylko w 28 małych gospodarstwach w obszarze Bagolino, w górach brescian. Jest to prawdziwy skarb, żółty jak złoto: to dlatego, że w masie obecny jest szafran. Ser wypełniony emocjami: mleko krów Bruna jest bogate w tłuszcze i białka, co zwiększa wydajność przy produkcji sera (nawet do jednego kilograma więcej na 100 litrów mleka). Te krowy pasą się w jednym z 22 pasiek uznanych w obszarze Bagolino i są karmione lokalnym sianem. Ciekawostka: Bagoss to ser, który jest bardzo związany z obszarem, w którym jest produkowany, także dlatego, że aby uzyskać znak produkcji, musi być wytwarzany wyłącznie na obszarze Bagolino. Jego nazwa ma w sobie głębokiego ducha przywiązania do regionu, bowiem pochodzi właśnie od nazwy mieszkańców Bagolino, Bagossi.
Koszty wynoszą zł122,54, darmowa dostawa od zł890,40
Cena z VAT wliczonym
Bagoss dalpeggio dojrzewający 24 miesiące Presidio Slow Food to ser górski z surowego mleka uzyskiwanego od krów rasy Bruna, produkowany tylko w 28 małych gospodarstwach w obszarze Bagolino, w górach brescian. Jest to prawdziwy skarb, żółty jak złoto: to dlatego, że w masie obecny jest szafran. Ser wypełniony emocjami: mleko krów Bruna jest bogate w tłuszcze i białka, co zwiększa wydajność przy produkcji sera (nawet do jednego kilograma więcej na 100 litrów mleka). Te krowy pasą się w jednym z 22 pasiek uznanych w obszarze Bagolino i są karmione lokalnym sianem. Ciekawostka: Bagoss to ser, który jest bardzo związany z obszarem, w którym jest produkowany, także dlatego, że aby uzyskać znak produkcji, musi być wytwarzany wyłącznie na obszarze Bagolino. Jego nazwa ma w sobie głębokiego ducha przywiązania do regionu, bowiem pochodzi właśnie od nazwy mieszkańców Bagolino, Bagossi.
