Ser toma jest oparty na pasteryzowanym mleku krowim, który uzyskuje się z zakwaszonego skrzepu presamicznego i który, po posoleniu, jest inokulowany pleśnią Penicillium Roqueforti. W tym momencie ser jest pokryty mieszanką suszonych ziół aromatycznych, takich jak tymianek, rozmaryn, szałwia i dzika mięta. Aromaty przenikają masę, która staje się kremowa w sposób centrypetalny z powodu fermentacji wywołanej przez pleśń.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Ser toma jest oparty na pasteryzowanym mleku krowim, który uzyskuje się z zakwaszonego skrzepu presamicznego i który, po posoleniu, jest inokulowany pleśnią Penicillium Roqueforti. W tym momencie ser jest pokryty mieszanką suszonych ziół aromatycznych, takich jak tymianek, rozmaryn, szałwia i dzika mięta. Aromaty przenikają masę, która staje się kremowa w sposób centrypetalny z powodu fermentacji wywołanej przez pleśń.
