Całkowita polędwica dojrzewająca Quadro Carni e Salumi to wysokiej jakości wędlina, która przywołuje ze sobą aromaty i smaki piemonteskiego regionu. O bardzo delikatnym i zachęcającym zapachu, uzyskiwana z mięśni szyi świni. Cechy: odkostniona szyja wieprzowa, pikantna, słona, dojrzewająca przez co najmniej 90 dni. Kolor czerwony, przeplatany różowo-białym marmurkowymi częściami. Słodki i charakterystyczny zapach, słodki i delikatny smak. Przechowywanie: polędwicę należy umieścić w lodówce po usunięciu skóry i owinięciu w ściereczkę. Należy wyjąć ją z lodówki co najmniej godzinę przed krojeniem. Zaleca się usunięcie zewnętrznej folii przed cienkim krojeniem polędwicy, aby ewentualna pleśń obecna na zewnątrz nie wpłynęła na smak wewnątrz. W przypadku, gdy polędwica jest bardzo dojrzewająca, warto pozostawić ją owiniętą w ściereczkę nasączoną białym winem na cały dzień, aby ułatwić usunięcie skóry. Sposób przechowywania: przechowywać w chłodnym miejscu, w temperaturze 15-18°C. Ilość: cała próżniowo pakowana.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Całkowita polędwica dojrzewająca Quadro Carni e Salumi to wysokiej jakości wędlina, która przywołuje ze sobą aromaty i smaki piemonteskiego regionu. O bardzo delikatnym i zachęcającym zapachu, uzyskiwana z mięśni szyi świni. Cechy: odkostniona szyja wieprzowa, pikantna, słona, dojrzewająca przez co najmniej 90 dni. Kolor czerwony, przeplatany różowo-białym marmurkowymi częściami. Słodki i charakterystyczny zapach, słodki i delikatny smak. Przechowywanie: polędwicę należy umieścić w lodówce po usunięciu skóry i owinięciu w ściereczkę. Należy wyjąć ją z lodówki co najmniej godzinę przed krojeniem. Zaleca się usunięcie zewnętrznej folii przed cienkim krojeniem polędwicy, aby ewentualna pleśń obecna na zewnątrz nie wpłynęła na smak wewnątrz. W przypadku, gdy polędwica jest bardzo dojrzewająca, warto pozostawić ją owiniętą w ściereczkę nasączoną białym winem na cały dzień, aby ułatwić usunięcie skóry. Sposób przechowywania: przechowywać w chłodnym miejscu, w temperaturze 15-18°C. Ilość: cała próżniowo pakowana.
