Ducato to ten, który rządzili Gonzagowie, panowie Mantui od XIV do XVIII wieku. Coppa to bardzo typowa wędliny we Włoszech i ma różne nazwy w zależności od regionu pochodzenia. Dlatego można ją również nazywać capocollo, capicola lub lonzino. Jest uzyskiwana z obróbki górnej części szyi i części barku. Mięso jest solone i masowane, następnie pakowane w naturalne jelita i pozostawione do dojrzewania na 90 dni.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Ducato to ten, który rządzili Gonzagowie, panowie Mantui od XIV do XVIII wieku. Coppa to bardzo typowa wędliny we Włoszech i ma różne nazwy w zależności od regionu pochodzenia. Dlatego można ją również nazywać capocollo, capicola lub lonzino. Jest uzyskiwana z obróbki górnej części szyi i części barku. Mięso jest solone i masowane, następnie pakowane w naturalne jelita i pozostawione do dojrzewania na 90 dni.
