Ducato to ród Gonzagów, panów Mantui od XIV do XVIII wieku. Coppa to bardzo typowy wędlin w Włoszech i ma różne nazwy w zależności od regionu pochodzenia. Może być również nazywana capocollo, capicola lub lonzino. Uzyskuje się ją z obróbki górnej części szyi i części barku. Mięso jest solone i masowane, następnie wkładane do naturalnych jelit i pozostawiane do dojrzewania przez 90 dni.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Ducato to ród Gonzagów, panów Mantui od XIV do XVIII wieku. Coppa to bardzo typowy wędlin w Włoszech i ma różne nazwy w zależności od regionu pochodzenia. Może być również nazywana capocollo, capicola lub lonzino. Uzyskuje się ją z obróbki górnej części szyi i części barku. Mięso jest solone i masowane, następnie wkładane do naturalnych jelit i pozostawiane do dojrzewania przez 90 dni.
