Historia Cotechino to we Włoszech przedmiot sporu. Friulijczycy mówią, że to ich wynalazek, natomiast mieszkańcy Modeny odpowiadają, że cotechino należy do nich i nie ma o czym dyskutować. Takich sympatycznych sporów jest w naszym kraju dziesiątki, co oznacza, że to Włochy są ojczyzną wędlin. Z pewnością sztuka umieszczania mięsa w jelicie w celu jego konserwacji jest stara i związana z tradycją rzeźników, a nawet Celtów. Cotechino zawiera wyłącznie mięso wieprzowe i skórkę, a jego receptura zależy od różnych regionalnych tradycji północnych Włoch. Użycie przypraw jest tajemnicą. Pierwsza pisemna receptura, która daje ogólne wytyczne, pochodzi od Pellegrino Artusiego z 1910 roku, słynny przepis nr 322 na Cotechino Fasciato. Bez składników mlecznych, bez glutenu, nie zawiera glutaminianu, nie zawiera dodatku cukrów, wpisany do wykazu produktów dla osób z celiakią.
Historia Cotechino to we Włoszech przedmiot sporu. Friulijczycy mówią, że to ich wynalazek, natomiast mieszkańcy Modeny odpowiadają, że cotechino należy do nich i nie ma o czym dyskutować. Takich sympatycznych sporów jest w naszym kraju dziesiątki, co oznacza, że to Włochy są ojczyzną wędlin. Z pewnością sztuka umieszczania mięsa w jelicie w celu jego konserwacji jest stara i związana z tradycją rzeźników, a nawet Celtów. Cotechino zawiera wyłącznie mięso wieprzowe i skórkę, a jego receptura zależy od różnych regionalnych tradycji północnych Włoch. Użycie przypraw jest tajemnicą. Pierwsza pisemna receptura, która daje ogólne wytyczne, pochodzi od Pellegrino Artusiego z 1910 roku, słynny przepis nr 322 na Cotechino Fasciato. Bez składników mlecznych, bez glutenu, nie zawiera glutaminianu, nie zawiera dodatku cukrów, wpisany do wykazu produktów dla osób z celiakią.
Cena z VAT wliczonym
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
