Filet wołowy dorosły od Quadro Carni e Salumi jest bardzo cenionym i pożądanym kawałkiem przez szefów kuchni i najlepsze rzeźnie piemonckie. Mięso pochodzi od bydła rasy Fassone, znanej również jako Bovina Piemontese, urodzonego i hodowanego w Piemoncie. Rasa ta charakteryzuje się ważnymi właściwościami organoleptycznymi, które sprawiają, że jest jednym z najlepszych mięs na świecie. Kawałek pochodzi z tylnej części bydła, dokładnie z okolicy lędźwiowej zwierzęcia: najlepsza strefa pod względem smaku i delikatności, ponieważ przez całe życie bydło ta część praktycznie nie jest używana i dlatego pozostaje szczególnie delikatna i miękka. Wiek uboju od 12 do 30 miesięcy. Produkt ma intensywny czerwony kolor. Proces produkcji: ubój, tunel wstępnego chłodzenia, cięcie, dojrzewanie w chłodniach. Bez alergenów. Bezglutenowy. Ilość: 4 sztuki po 250 gramów w opakowaniu ATM.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Filet wołowy dorosły od Quadro Carni e Salumi jest bardzo cenionym i pożądanym kawałkiem przez szefów kuchni i najlepsze rzeźnie piemonckie. Mięso pochodzi od bydła rasy Fassone, znanej również jako Bovina Piemontese, urodzonego i hodowanego w Piemoncie. Rasa ta charakteryzuje się ważnymi właściwościami organoleptycznymi, które sprawiają, że jest jednym z najlepszych mięs na świecie. Kawałek pochodzi z tylnej części bydła, dokładnie z okolicy lędźwiowej zwierzęcia: najlepsza strefa pod względem smaku i delikatności, ponieważ przez całe życie bydło ta część praktycznie nie jest używana i dlatego pozostaje szczególnie delikatna i miękka. Wiek uboju od 12 do 30 miesięcy. Produkt ma intensywny czerwony kolor. Proces produkcji: ubój, tunel wstępnego chłodzenia, cięcie, dojrzewanie w chłodniach. Bez alergenów. Bezglutenowy. Ilość: 4 sztuki po 250 gramów w opakowaniu ATM.
