Gavi dei Gavi D'Antan 2007 od La Scolca to to, co winiarnia nazywa "Gavi zawieszonym w czasie". Uzyskany z wyboru najlepszych cuvée, początkowo przeznaczonych do produkcji Gavi dei Gavi etykieta czarna, tylko w dużych rocznikach. To wino, po dojrzewaniu, które może trwać do dziesięciu lat, jedynie w zbiornikach stalowych i na autochtonnych drożdżach, trafia do butelki z niepowtarzalną intensywnością i szlachetnością doznań, które tylko czas daje Wielkim Winom. Rzadkie i unikatowe wino, do degustacji w kontemplacji nad niezwykłymi doznaniami smakowymi, które przywołują wspomnienia, jak w proustowskim "Recherche", smak odległych wspomnień: zaskakuje bukiet, który przywołuje morską bryzę, mineralność ziemi, ale także owoce egzotyczne i miód. Tylko prawie wiek doświadczenia w produkcji może dać tę harmonię, gdzie moc i finezja łączą się w piękną równowagę, przywracając nas do natury i doznań D'Antan. KLASYFIKACJA: wino białe wytrawne uzyskane z winogron przeznaczonych do produkcji Gavi D.O.C.G. SZCZEP: 100% Cortese. OBSZAR PRODUKCJI: wzgórza strefy D.O.C.G Gavi. TECHNIKA WINIFIKACJI: białe, na zimno, częściowo macerowane na skórkach; pozostawione w kontakcie z autochtonicznymi drożdżami pierwszej fermentacji ("sur lie") aż do butelkowania. Butelkowane naturalnie klarowne, do dekantacji, bez filtracji. Zawartość alkoholu: 12,5% obj.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Gavi dei Gavi D'Antan 2007 od La Scolca to to, co winiarnia nazywa "Gavi zawieszonym w czasie". Uzyskany z wyboru najlepszych cuvée, początkowo przeznaczonych do produkcji Gavi dei Gavi etykieta czarna, tylko w dużych rocznikach. To wino, po dojrzewaniu, które może trwać do dziesięciu lat, jedynie w zbiornikach stalowych i na autochtonnych drożdżach, trafia do butelki z niepowtarzalną intensywnością i szlachetnością doznań, które tylko czas daje Wielkim Winom. Rzadkie i unikatowe wino, do degustacji w kontemplacji nad niezwykłymi doznaniami smakowymi, które przywołują wspomnienia, jak w proustowskim "Recherche", smak odległych wspomnień: zaskakuje bukiet, który przywołuje morską bryzę, mineralność ziemi, ale także owoce egzotyczne i miód. Tylko prawie wiek doświadczenia w produkcji może dać tę harmonię, gdzie moc i finezja łączą się w piękną równowagę, przywracając nas do natury i doznań D'Antan. KLASYFIKACJA: wino białe wytrawne uzyskane z winogron przeznaczonych do produkcji Gavi D.O.C.G. SZCZEP: 100% Cortese. OBSZAR PRODUKCJI: wzgórza strefy D.O.C.G Gavi. TECHNIKA WINIFIKACJI: białe, na zimno, częściowo macerowane na skórkach; pozostawione w kontakcie z autochtonicznymi drożdżami pierwszej fermentacji ("sur lie") aż do butelkowania. Butelkowane naturalnie klarowne, do dekantacji, bez filtracji. Zawartość alkoholu: 12,5% obj.
