Gubana to typowy słodki wypiek z Friuli-Wenecji Julijskiej, szczególnie z Dolin Natisone w pobliżu Cividale del Friuli. To ciasto jest przygotowywane z ciasta drożdżowego i nadziewane suszonymi owocami, rodzynkami, szyszkami piniowymi i orzechami włoskimi, często aromatyzowane grappą lub rumem. Gubana tradycyjnie przygotowywana jest na święta takie jak Boże Narodzenie, Wielkanoc i inne ważne okazje. Ten pyszny wypiek ma nadzienie o około tej samej wadze i zawdzięcza swoją nazwę swojemu charakterystycznemu spiralnemu kształtowi; w lokalnym dialekcie friulańskim "gubat" oznacza owijać. Tradycyjnie to słodki symbol Friuli, a to drożdżowe ciasto jest ofiarowywane przyjaciołom i rodzinie, aby życzyć im dostatku i bogactwa. Gubana początkowo była ciastem zarezerwowanym na wielkie okazje, ponieważ była kosztowna z powodu bogactwa składników. Aż do połowy ubiegłego wieku Gubana była przygotowywana wyłącznie w domach. Pan Laurencig, stary piekarz z Savogna, w wywiadzie mówił, że ich firma do 1970 roku produkowała tylko chleb. Gubany pieczono na określone okazje i tylko na zamówienie rodzin, które ich potrzebowały. W 1965 roku w S. Pietro al Natisone odbył się 1. Konkurs Gubany. Gubana stopniowo zdobywa szerszą publiczność dzięki produkcji rzemieślniczej, dużemu popytowi w Włoszech i za granicą. W 1973 roku założono "Konsorcjum na rzecz ochrony Gubany Dolin Natisone", w którym uczestniczyła większość producentów mających siedzibę w następujących gminach: S. Pietro al Natisone, Pulfero, S. Leonardo, Savogna, Grimacco, Drenchia i Stregna. W Dolinach wciąż istnieje stara tradycja samodzielnego pakowania Gubany z okazji głównych rocznic i lokalnych świąt, chociaż ten zwyczaj powoli zanika. Z naszą Gubaną chcemy przynieść na Twój stół typowy słodki wypiek, który jest również historią mądrości i autentyczności.
Koszty wynoszą zł122,54, darmowa dostawa od zł890,40
Cena z VAT wliczonym
Gubana to typowy słodki wypiek z Friuli-Wenecji Julijskiej, szczególnie z Dolin Natisone w pobliżu Cividale del Friuli. To ciasto jest przygotowywane z ciasta drożdżowego i nadziewane suszonymi owocami, rodzynkami, szyszkami piniowymi i orzechami włoskimi, często aromatyzowane grappą lub rumem. Gubana tradycyjnie przygotowywana jest na święta takie jak Boże Narodzenie, Wielkanoc i inne ważne okazje. Ten pyszny wypiek ma nadzienie o około tej samej wadze i zawdzięcza swoją nazwę swojemu charakterystycznemu spiralnemu kształtowi; w lokalnym dialekcie friulańskim "gubat" oznacza owijać. Tradycyjnie to słodki symbol Friuli, a to drożdżowe ciasto jest ofiarowywane przyjaciołom i rodzinie, aby życzyć im dostatku i bogactwa. Gubana początkowo była ciastem zarezerwowanym na wielkie okazje, ponieważ była kosztowna z powodu bogactwa składników. Aż do połowy ubiegłego wieku Gubana była przygotowywana wyłącznie w domach. Pan Laurencig, stary piekarz z Savogna, w wywiadzie mówił, że ich firma do 1970 roku produkowała tylko chleb. Gubany pieczono na określone okazje i tylko na zamówienie rodzin, które ich potrzebowały. W 1965 roku w S. Pietro al Natisone odbył się 1. Konkurs Gubany. Gubana stopniowo zdobywa szerszą publiczność dzięki produkcji rzemieślniczej, dużemu popytowi w Włoszech i za granicą. W 1973 roku założono "Konsorcjum na rzecz ochrony Gubany Dolin Natisone", w którym uczestniczyła większość producentów mających siedzibę w następujących gminach: S. Pietro al Natisone, Pulfero, S. Leonardo, Savogna, Grimacco, Drenchia i Stregna. W Dolinach wciąż istnieje stara tradycja samodzielnego pakowania Gubany z okazji głównych rocznic i lokalnych świąt, chociaż ten zwyczaj powoli zanika. Z naszą Gubaną chcemy przynieść na Twój stół typowy słodki wypiek, który jest również historią mądrości i autentyczności.
