Wędlina IGP o chronionej nazwie pochodzenia typowa dla Colonnata, małej miejscowości w Alpach Apuńskich, w gminie Carrara. Produkowany jest z lardu wieprzowego starzonego w marmurowych miskach z Carrary. Ma wilgotny wygląd i lekko różowawy biały kolor, charakteryzuje się jednolitą i miękką konsystencją. Delikatny, świeży, niemal słodki smak oraz aromatyczny zapach. Ciekawostka: marmur z Carrary wykorzystuje się także do przechowywania żywności. Z marmuru powstają misk, w których układa się na przemian plastry lardu wieprzowego i solone z ziołami: pieprzem, cynamonem, goździkami, kolendrą, szałwią, rozmarynem. Misy, pocierane czosnkiem, mają szczególne temperatury i wilgotność, dzięki czemu gotowy produkt ma unikalne cechy.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Wędlina IGP o chronionej nazwie pochodzenia typowa dla Colonnata, małej miejscowości w Alpach Apuńskich, w gminie Carrara. Produkowany jest z lardu wieprzowego starzonego w marmurowych miskach z Carrary. Ma wilgotny wygląd i lekko różowawy biały kolor, charakteryzuje się jednolitą i miękką konsystencją. Delikatny, świeży, niemal słodki smak oraz aromatyczny zapach. Ciekawostka: marmur z Carrary wykorzystuje się także do przechowywania żywności. Z marmuru powstają misk, w których układa się na przemian plastry lardu wieprzowego i solone z ziołami: pieprzem, cynamonem, goździkami, kolendrą, szałwią, rozmarynem. Misy, pocierane czosnkiem, mają szczególne temperatury i wilgotność, dzięki czemu gotowy produkt ma unikalne cechy.
