Pecorino di Forenza jest typowym produktem rzemieślniczym serowym z Bazylikaty i jest wytwarzany ręcznie przez rodzinne przedsiębiorstwo Il Parco delle Bontà. Nazywany także Pecorone di Forenza, ma kruchą konsystencję i pełny smak, w którym słodycz równoważy się z solą, a w nosie wydobywa intensywne nuty roślinne. Ten dojrzewający pecorino jest bardzo smaczny, a jednocześnie delikatny i złożony. Jego proces produkcji podąża tymi samymi rzemieślniczymi procedurami, które były stosowane kilka wieków temu: w rzeczywistości jest to jeden z najstarszych serów w centralnej Italii. Ma czas dojrzewania, który wynosi od minimum 4 miesięcy do maksimum 12 miesięcy. Pecorino di Forenza: Otrzymane nagrody. Ten wyjątkowy pecorino otrzymał prestiżowe wyróżnienia: 1. nagroda Grolla d'oro „Concorso Nazionale Formaggi d'Autore”, Saint Vincent-Valle d'Aosta w 2006 roku; 1. Nagroda 5. Concorso Ovillus Aureus „Formaggi Pecorini Tipici d'Italia”, Fano (PU) w grudniu 2007 roku; 1. miejsce II Edycja Concorso Nazionale „Formaggio Pecorino” w kategorii „Stagionati”, Mondaino (RN) czerwiec 2005. Kategoria: sery pecorino.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Pecorino di Forenza jest typowym produktem rzemieślniczym serowym z Bazylikaty i jest wytwarzany ręcznie przez rodzinne przedsiębiorstwo Il Parco delle Bontà. Nazywany także Pecorone di Forenza, ma kruchą konsystencję i pełny smak, w którym słodycz równoważy się z solą, a w nosie wydobywa intensywne nuty roślinne. Ten dojrzewający pecorino jest bardzo smaczny, a jednocześnie delikatny i złożony. Jego proces produkcji podąża tymi samymi rzemieślniczymi procedurami, które były stosowane kilka wieków temu: w rzeczywistości jest to jeden z najstarszych serów w centralnej Italii. Ma czas dojrzewania, który wynosi od minimum 4 miesięcy do maksimum 12 miesięcy. Pecorino di Forenza: Otrzymane nagrody. Ten wyjątkowy pecorino otrzymał prestiżowe wyróżnienia: 1. nagroda Grolla d'oro „Concorso Nazionale Formaggi d'Autore”, Saint Vincent-Valle d'Aosta w 2006 roku; 1. Nagroda 5. Concorso Ovillus Aureus „Formaggi Pecorini Tipici d'Italia”, Fano (PU) w grudniu 2007 roku; 1. miejsce II Edycja Concorso Nazionale „Formaggio Pecorino” w kategorii „Stagionati”, Mondaino (RN) czerwiec 2005. Kategoria: sery pecorino.
