Pecorino di Forenza jest tradycyjnym produktem mleczarskim typowym dla Basilicaty i jest produkowany ręcznie przez rodzinną firmę Il Parco delle Bontà. Nazywany także Pecorone di Forenza, ma kruchą teksturę i pełny smak, gdzie słodkie jest w równowadze z słonym, a w nosie wydobywa intensywne nuty roślinne. Ten dojrzały pecorino jest bardzo aromatyczny, a jednocześnie delikatny i złożony. Jego proces produkcji opiera się na tych samych rzemieślniczych procedurach, które były stosowane kilka wieków temu: w rzeczywistości jest jednym z najstarszych serów w centralnych Włoszech. Posiada okres dojrzewania, który trwa od minimum 4 miesięcy do maksimum 12 miesięcy. Pecorino di Forenza: otrzymane nagrody Ten niezwykły pecorino otrzymał prestiżowe wyróżnienia: 1° nagroda Grolla d'oro „Krajowy Konkurs Serów Autorów”, Saint Vincent-Valle d'Aosta w 2006 roku; 1° nagroda 5° Konkurs Ovillus Aureus „Typowe Sery Pecorino z Włoch”, Fano (PU) w grudniu 2007 roku; 1° miejsce w II edycji Krajowego Konkursu „Ser Pecorino” w kategorii „Dojrzewające”, Mondaino (RN) w czerwcu 2005 roku.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Pecorino di Forenza jest tradycyjnym produktem mleczarskim typowym dla Basilicaty i jest produkowany ręcznie przez rodzinną firmę Il Parco delle Bontà. Nazywany także Pecorone di Forenza, ma kruchą teksturę i pełny smak, gdzie słodkie jest w równowadze z słonym, a w nosie wydobywa intensywne nuty roślinne. Ten dojrzały pecorino jest bardzo aromatyczny, a jednocześnie delikatny i złożony. Jego proces produkcji opiera się na tych samych rzemieślniczych procedurach, które były stosowane kilka wieków temu: w rzeczywistości jest jednym z najstarszych serów w centralnych Włoszech. Posiada okres dojrzewania, który trwa od minimum 4 miesięcy do maksimum 12 miesięcy. Pecorino di Forenza: otrzymane nagrody Ten niezwykły pecorino otrzymał prestiżowe wyróżnienia: 1° nagroda Grolla d'oro „Krajowy Konkurs Serów Autorów”, Saint Vincent-Valle d'Aosta w 2006 roku; 1° nagroda 5° Konkurs Ovillus Aureus „Typowe Sery Pecorino z Włoch”, Fano (PU) w grudniu 2007 roku; 1° miejsce w II edycji Krajowego Konkursu „Ser Pecorino” w kategorii „Dojrzewające”, Mondaino (RN) w czerwcu 2005 roku.
