Pecorino di Forenza jest tradycyjnym produktem mleczarskim typowym dla Basilicaty i jest wytwarzany rzemieślniczo przez rodzinne przedsiębiorstwo Il Parco delle Bontà. Nazywany również Pecorone di Forenza, ma kruchą strukturę i pełny smak, w którym słodycz jest w równowadze z solą, a w nosie wydobywa intensywne nuty roślinne. Ten dojrzewający pecorino jest bardzo smaczny, a jednocześnie delikatny i złożony. Proces produkcji przebiega zgodnie z tymi samymi rzemieślniczymi procedurami, które stosowano wiele wieków temu: w rzeczywistości jest to jeden z najstarszych serów w centralnej Italii. Ma okres dojrzewania od minimum 4 miesięcy do maksymalnie 12 miesięcy. Ten wyjątkowy pecorino otrzymał prestiżowe nagrody: 1. nagroda Grolla d’oro „Krajowy Konkurs Serów Autorskich”, Saint Vincent-Valle d’Aosta w 2006 roku; 1. nagroda 5. Konkursu Ovillus Aureus „Typowe sery Pecorini z Włoch”, Fano (PU) w grudniu 2007 roku; 1. miejsce II edycji Krajowego Konkursu „Ser Pecorino” w kategorii „Dojrzewające”, Mondaino (RN) czerwiec 2005.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Pecorino di Forenza jest tradycyjnym produktem mleczarskim typowym dla Basilicaty i jest wytwarzany rzemieślniczo przez rodzinne przedsiębiorstwo Il Parco delle Bontà. Nazywany również Pecorone di Forenza, ma kruchą strukturę i pełny smak, w którym słodycz jest w równowadze z solą, a w nosie wydobywa intensywne nuty roślinne. Ten dojrzewający pecorino jest bardzo smaczny, a jednocześnie delikatny i złożony. Proces produkcji przebiega zgodnie z tymi samymi rzemieślniczymi procedurami, które stosowano wiele wieków temu: w rzeczywistości jest to jeden z najstarszych serów w centralnej Italii. Ma okres dojrzewania od minimum 4 miesięcy do maksymalnie 12 miesięcy. Ten wyjątkowy pecorino otrzymał prestiżowe nagrody: 1. nagroda Grolla d’oro „Krajowy Konkurs Serów Autorskich”, Saint Vincent-Valle d’Aosta w 2006 roku; 1. nagroda 5. Konkursu Ovillus Aureus „Typowe sery Pecorini z Włoch”, Fano (PU) w grudniu 2007 roku; 1. miejsce II edycji Krajowego Konkursu „Ser Pecorino” w kategorii „Dojrzewające”, Mondaino (RN) czerwiec 2005.
