Słonina staje się coraz bardziej poszukiwanym towarem, nawet przez nowe pokolenia, które poszukują starych produktów najlepszej, tradycyjnej jakości. Ta warstwa perłowo-różowego tłuszczu znajduje się pod skórka. Jest to gruby kawałek, który pozyskuje się z różnych części ciała zwierzęcia: karku, pleców, górnej części ud. Produkt ten jest następnie umieszczany w kontakcie z mieszanką drobnych ziół aromatycznych i przypraw oraz okresowo masowany, aby pomóc strukturze tłuszczu w przyswajaniu wydobywających się aromatów. Na koniec pozostawia się go do dojrzewania w zamkniętych, chłodnych miejscach o pewnym poziomie wilgotności. Minimalny czas dojrzewania 6 miesięcy.
Koszty wynoszą zł122,54, darmowa dostawa od zł890,40
Cena z VAT wliczonym
Słonina staje się coraz bardziej poszukiwanym towarem, nawet przez nowe pokolenia, które poszukują starych produktów najlepszej, tradycyjnej jakości. Ta warstwa perłowo-różowego tłuszczu znajduje się pod skórka. Jest to gruby kawałek, który pozyskuje się z różnych części ciała zwierzęcia: karku, pleców, górnej części ud. Produkt ten jest następnie umieszczany w kontakcie z mieszanką drobnych ziół aromatycznych i przypraw oraz okresowo masowany, aby pomóc strukturze tłuszczu w przyswajaniu wydobywających się aromatów. Na koniec pozostawia się go do dojrzewania w zamkniętych, chłodnych miejscach o pewnym poziomie wilgotności. Minimalny czas dojrzewania 6 miesięcy.
