Ryż Acquerello to nic innego jak najlepszy ryż Carnaroli w obiegu. Uprawiany, przetwarzany i pakowany w Tenuta Colombara, w sercu prowincji Vercelli, przez rodzinę Rondolino, jest uznawany przez najbardziej znanych szefów kuchni i smakoszy za najbardziej wszechstronny, najbardziej odżywczy, najsmaczniejszy i innowacyjny ryż. Ryż Acquerello: dlaczego jest wyjątkowy? Jego sukces jest wynikiem długich badań i rodzinnego doświadczenia, jest połączeniem tradycji i innowacji, co umożliwiło naprawdę unikalny proces przetwarzania. Ryż Acquerello: proces przetwarzania. Potrzebnych jest 20 delikatnych etapów, aby uzyskać ryż Acquerello. Zaczynając od helisy, która do dziś uważa się za najlepszą metodę bielenia ryżu przez pocieranie ziaren. Surowy ryż jest starzony przez co najmniej rok w silosach w kontrolowanej temperaturze poniżej 15°C. W ten sposób skrobia stabilizuje się, a gdy będzie gotowana, rozproszy się mniej, a każde pojedyncze ziarno zwiększy zdolność wchłaniania przypraw. Odtworzenie kiełka to etap końcowy. Kiełek to żywotna część ryżu, zawierająca większość witamin i mikroelementów. Podczas przetwarzania kiełek zostaje oddzielony od ziarna, ale dzięki opatentowanemu procesowi następnie zostaje odbudowany, aby smak białego ryżu połączył się z wartościami odżywczymi ryżu pełnoziarnistego.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Ryż Acquerello to nic innego jak najlepszy ryż Carnaroli w obiegu. Uprawiany, przetwarzany i pakowany w Tenuta Colombara, w sercu prowincji Vercelli, przez rodzinę Rondolino, jest uznawany przez najbardziej znanych szefów kuchni i smakoszy za najbardziej wszechstronny, najbardziej odżywczy, najsmaczniejszy i innowacyjny ryż. Ryż Acquerello: dlaczego jest wyjątkowy? Jego sukces jest wynikiem długich badań i rodzinnego doświadczenia, jest połączeniem tradycji i innowacji, co umożliwiło naprawdę unikalny proces przetwarzania. Ryż Acquerello: proces przetwarzania. Potrzebnych jest 20 delikatnych etapów, aby uzyskać ryż Acquerello. Zaczynając od helisy, która do dziś uważa się za najlepszą metodę bielenia ryżu przez pocieranie ziaren. Surowy ryż jest starzony przez co najmniej rok w silosach w kontrolowanej temperaturze poniżej 15°C. W ten sposób skrobia stabilizuje się, a gdy będzie gotowana, rozproszy się mniej, a każde pojedyncze ziarno zwiększy zdolność wchłaniania przypraw. Odtworzenie kiełka to etap końcowy. Kiełek to żywotna część ryżu, zawierająca większość witamin i mikroelementów. Podczas przetwarzania kiełek zostaje oddzielony od ziarna, ale dzięki opatentowanemu procesowi następnie zostaje odbudowany, aby smak białego ryżu połączył się z wartościami odżywczymi ryżu pełnoziarnistego.
