Riso Acquerello to nic innego, jak najlepszy ryż Carnaroli dostępny na rynku. Uprawiany, przetwarzany i pakowany w Tenuta Colombara, w sercu prowincji Vercelli, przez rodzinę Rondolino, jest uznawany przez najbardziej znanych szefów kuchni i koneserów za najbardziej wszechstronny, najbardziej odżywczy, najsmaczniejszy i innowacyjny ryż. Riso Acquerello: dlaczego jest wyjątkowy? Jego sukces jest owocem długich badań i rodzinnego doświadczenia, jest połączeniem tradycji i innowacji, co pozwoliło na naprawdę unikalne przetwarzanie. Riso Acquerello: proces przetwarzania. Wymaga to 20 delikatnych etapów, aby uzyskać ryż Acquerello. Począwszy od spirali, która do dziś uważana jest za najlepszą metodę wybielania ryżu poprzez tarcie ziaren. Surowy ryż jest starszy co najmniej przez rok w silosach w kontrolowanej temperaturze poniżej 15°C. W ten sposób skrobia stabilizuje się, a gdy zostanie ugotowana, rozprasza się mniej, a każde pojedyncze ziarno zwiększa zdolność do wchłaniania przypraw. Przywracanie zarodka to etap końcowy. Zarodek to żywotna część ryżu, która zawiera większość witamin i mikroelementów. Podczas przetwarzania zarodek zostaje oddzielony od ziarna, ale dzięki opatentowanemu procesowi jest później przywracany, aby smak białego ryżu połączył się z składnikami odżywczymi ryżu pełnoziarnistego.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Riso Acquerello to nic innego, jak najlepszy ryż Carnaroli dostępny na rynku. Uprawiany, przetwarzany i pakowany w Tenuta Colombara, w sercu prowincji Vercelli, przez rodzinę Rondolino, jest uznawany przez najbardziej znanych szefów kuchni i koneserów za najbardziej wszechstronny, najbardziej odżywczy, najsmaczniejszy i innowacyjny ryż. Riso Acquerello: dlaczego jest wyjątkowy? Jego sukces jest owocem długich badań i rodzinnego doświadczenia, jest połączeniem tradycji i innowacji, co pozwoliło na naprawdę unikalne przetwarzanie. Riso Acquerello: proces przetwarzania. Wymaga to 20 delikatnych etapów, aby uzyskać ryż Acquerello. Począwszy od spirali, która do dziś uważana jest za najlepszą metodę wybielania ryżu poprzez tarcie ziaren. Surowy ryż jest starszy co najmniej przez rok w silosach w kontrolowanej temperaturze poniżej 15°C. W ten sposób skrobia stabilizuje się, a gdy zostanie ugotowana, rozprasza się mniej, a każde pojedyncze ziarno zwiększa zdolność do wchłaniania przypraw. Przywracanie zarodka to etap końcowy. Zarodek to żywotna część ryżu, która zawiera większość witamin i mikroelementów. Podczas przetwarzania zarodek zostaje oddzielony od ziarna, ale dzięki opatentowanemu procesowi jest później przywracany, aby smak białego ryżu połączył się z składnikami odżywczymi ryżu pełnoziarnistego.
