Robiola della Valsassina to miękki ser wytwarzany z surowego mleka krowiego, z mytą skórką, dojrzewający co najmniej 30 dni w typowych jaskiniach naturalnego obszaru doliny w prowincji Lecco. Miąższ jest zwykle miększy tuż pod skórką, ponieważ dojrzewanie odbywa się od zewnątrz do wewnątrz (dojrzewanie centripetalne); dlatego to, co może wyglądać jak bardzo tłusta warstwa sera pod skórką, jest w rzeczywistości bardziej dojrzałym serem. Miąższ ma wyraziste aromaty, a kształt jest typowy dla małego sera z mleka krowiego. Robiola bierze swoją nazwę od łacińskiego terminu „rubium”, ponieważ wraz z dojrzewaniem skórka ma tendencję do przybierania czerwonawego koloru. Określana jako odmiana Taleggio, różni się rozmiarem i czasem dojrzewania. W Valsassina ważne są jaskinie, w których dojrzewają te sery, miejsca, gdzie wilgotność i temperatura są optymalne. Dzięki temu produkty nabierają wyjątkowych właściwości organoleptycznych.
Cena z VAT wliczonym
Robiola della Valsassina to miękki ser wytwarzany z surowego mleka krowiego, z mytą skórką, dojrzewający co najmniej 30 dni w typowych jaskiniach naturalnego obszaru doliny w prowincji Lecco. Miąższ jest zwykle miększy tuż pod skórką, ponieważ dojrzewanie odbywa się od zewnątrz do wewnątrz (dojrzewanie centripetalne); dlatego to, co może wyglądać jak bardzo tłusta warstwa sera pod skórką, jest w rzeczywistości bardziej dojrzałym serem. Miąższ ma wyraziste aromaty, a kształt jest typowy dla małego sera z mleka krowiego. Robiola bierze swoją nazwę od łacińskiego terminu „rubium”, ponieważ wraz z dojrzewaniem skórka ma tendencję do przybierania czerwonawego koloru. Określana jako odmiana Taleggio, różni się rozmiarem i czasem dojrzewania. W Valsassina ważne są jaskinie, w których dojrzewają te sery, miejsca, gdzie wilgotność i temperatura są optymalne. Dzięki temu produkty nabierają wyjątkowych właściwości organoleptycznych.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
