Salame Mantovano z Salumificio Pedrazzoli jest produktem z dojrzałego mięsa i tłuszczu wieprzowego, aromatyzowanym solą, pieprzem, świeżym czosnkiem i goździkami. Do jego produkcji wykorzystywane jest mięso z jednego zwierzęcia. Salame Mantovano jest wędliną tradycyjnie produkowaną w całej prowincji Mantova od czasów Etrusków; jego rozpowszechnienie stało się możliwe dzięki dynastii Gonzaga, która szeroko wykorzystywała ten pyszny produkt. Jego produkcja polega na mieleniu na „grubym” ziarnie, dodając czosnek i pieprz. Masa jest następnie mieszana i nadziewana w naturalną osłonkę, a następnie suszona przez około 7 dni. Uzyskana wędlina ma kolor „truskawkowy”; pasta jest miękka, a jej smak jest zrównoważony. Aromat jest intensywny i czysty, z subtelnymi nutami procesów fermentacji i dojrzewania.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Salame Mantovano z Salumificio Pedrazzoli jest produktem z dojrzałego mięsa i tłuszczu wieprzowego, aromatyzowanym solą, pieprzem, świeżym czosnkiem i goździkami. Do jego produkcji wykorzystywane jest mięso z jednego zwierzęcia. Salame Mantovano jest wędliną tradycyjnie produkowaną w całej prowincji Mantova od czasów Etrusków; jego rozpowszechnienie stało się możliwe dzięki dynastii Gonzaga, która szeroko wykorzystywała ten pyszny produkt. Jego produkcja polega na mieleniu na „grubym” ziarnie, dodając czosnek i pieprz. Masa jest następnie mieszana i nadziewana w naturalną osłonkę, a następnie suszona przez około 7 dni. Uzyskana wędlina ma kolor „truskawkowy”; pasta jest miękka, a jej smak jest zrównoważony. Aromat jest intensywny i czysty, z subtelnymi nutami procesów fermentacji i dojrzewania.
