Zaczyna się od sera dojrzewającego 3-8 miesięcy z surowego mleka krowiego. Po dojrzewaniu ser jest poddawany obróbce w czerwonych wytłokach z winogron typowych dla Valpolicella. Po tym etapie ser jest pakowany próżniowo, aby zakończyć dojrzewanie przez okres od 2 do 8 miesięcy. Skórka przyjmuje purpurowy kolor wytłoków i moszczu. Kolor pasty pozostaje niezmieniony, ale nabiera bardzo intensywnego i charakterystycznego aromatu.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Zaczyna się od sera dojrzewającego 3-8 miesięcy z surowego mleka krowiego. Po dojrzewaniu ser jest poddawany obróbce w czerwonych wytłokach z winogron typowych dla Valpolicella. Po tym etapie ser jest pakowany próżniowo, aby zakończyć dojrzewanie przez okres od 2 do 8 miesięcy. Skórka przyjmuje purpurowy kolor wytłoków i moszczu. Kolor pasty pozostaje niezmieniony, ale nabiera bardzo intensywnego i charakterystycznego aromatu.
