Do tego wędliny La Casara korzysta z mistrzostwa rzeźników z Górnej Adygi. Używane są duże nogi krajowego wieprzowiny. Noga jest poddawana procesowi odkostnienia, następnie przyprawiana i masowana co 3 dni. Następnie przechodzi proces wędzenia przez 4 - 5 dni w przestrzeniach kamiennych, gdzie powoli pali się drewno jałowca i inne rośliny nierozsądne, takie jak buk i dąb. Proces dojrzewania trwa około 10 miesięcy w naturalnie wentylowanych pomieszczeniach.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Do tego wędliny La Casara korzysta z mistrzostwa rzeźników z Górnej Adygi. Używane są duże nogi krajowego wieprzowiny. Noga jest poddawana procesowi odkostnienia, następnie przyprawiana i masowana co 3 dni. Następnie przechodzi proces wędzenia przez 4 - 5 dni w przestrzeniach kamiennych, gdzie powoli pali się drewno jałowca i inne rośliny nierozsądne, takie jak buk i dąb. Proces dojrzewania trwa około 10 miesięcy w naturalnie wentylowanych pomieszczeniach.
