Do tego wędliny La Casara korzysta z mistrzostwa rzeźników z Południowego Tyrolu. Używane są uda wieprzowe krajowe o dużych rozmiarach. Udo jest odkostnione, a następnie przyprawiane i masowane co 3 dni. Następnie przechodzi wędzeniu przez 4 - 5 dni w kamiennych pomieszczeniach, gdzie powoli pali się drewno jałowca i innych roślin nierozpowszechnionych jak buk i dąb. Proces dojrzewania trwa następnie około 10 miesięcy w naturalnie wentylowanych pomieszczeniach.
Do tego wędliny La Casara korzysta z mistrzostwa rzeźników z Południowego Tyrolu. Używane są uda wieprzowe krajowe o dużych rozmiarach. Udo jest odkostnione, a następnie przyprawiane i masowane co 3 dni. Następnie przechodzi wędzeniu przez 4 - 5 dni w kamiennych pomieszczeniach, gdzie powoli pali się drewno jałowca i innych roślin nierozpowszechnionych jak buk i dąb. Proces dojrzewania trwa następnie około 10 miesięcy w naturalnie wentylowanych pomieszczeniach.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
