Taccorosso to czysty Negroamaro uzyskany z najstarszych winnic Cantina Paolo Leo, w prowincjach Taranto i Brindisi. Stare krzewy dają bardzo niskie plony o wspaniałej jakości. Koncentracja owoców w fazie dojrzewania eksploduje w kieliszkach, oferując wino o cennej strukturze i ciele. Aby uzyskać tak złożone wino, zbiór odbywa się ręcznie wczesnym rankiem z dużą uwagą poświęconą kiściom. Po zbiorze winogrona są poddawane odszypułkowaniu, a moszcz fermentuje w maceracji, w kontakcie ze skórkami, przez 12-15 dni, fermentując w kontrolowanej temperaturze 25°C. Następnie dojrzewa przez 3 miesiące w zbiorniku stalowym, 10 miesięcy w tonneaux i 3 miesiące w butelce. O kolorze rubinowo-czerwonym i eleganckich granatowych odcieniach, w nosie ten Negroamaro okazuje się szczególnie złożony, z nutami owoców leśnych, mirty i jałowca. Pikanteria przypraw przypomina lukrecję, kawę i aromatyczne zioła śródziemnomorskie. W smaku prezentuje pociągające taniny. Miękkie i aksamitne oferuje niesamowitą harmonię smakowo-olfaktoryczną.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Taccorosso to czysty Negroamaro uzyskany z najstarszych winnic Cantina Paolo Leo, w prowincjach Taranto i Brindisi. Stare krzewy dają bardzo niskie plony o wspaniałej jakości. Koncentracja owoców w fazie dojrzewania eksploduje w kieliszkach, oferując wino o cennej strukturze i ciele. Aby uzyskać tak złożone wino, zbiór odbywa się ręcznie wczesnym rankiem z dużą uwagą poświęconą kiściom. Po zbiorze winogrona są poddawane odszypułkowaniu, a moszcz fermentuje w maceracji, w kontakcie ze skórkami, przez 12-15 dni, fermentując w kontrolowanej temperaturze 25°C. Następnie dojrzewa przez 3 miesiące w zbiorniku stalowym, 10 miesięcy w tonneaux i 3 miesiące w butelce. O kolorze rubinowo-czerwonym i eleganckich granatowych odcieniach, w nosie ten Negroamaro okazuje się szczególnie złożony, z nutami owoców leśnych, mirty i jałowca. Pikanteria przypraw przypomina lukrecję, kawę i aromatyczne zioła śródziemnomorskie. W smaku prezentuje pociągające taniny. Miękkie i aksamitne oferuje niesamowitą harmonię smakowo-olfaktoryczną.
