Taleggio DOP produkuje się w Val Taleggio, w prowincji Bergamo. Powstał jako stracchino, a szczególnie zaczął być promowany od początku XX wieku, aby odróżnić go właśnie od tego typowego lombardzkiego sera. Taleggio to ser z surowego mleka krowiego z dodatkiem kultur mikrobiologicznych, które nadają mu wyraźnie charakterystyczny smak. Dojrzewa przez minimum 35 dni. Historia Taleggio jest ściśle związana z Val Taleggio, pięknym zakątkiem gór Bergamo, od którego oczywiście bierze nazwę, ale z czasem jego produkcja rozszerzyła się na bardzo rozległy obszar obejmujący dużą część Lombardii, Piemontu oraz prowincję Treviso w Wenecji Euganejskiej. Inna ciekawostka: górscy rzemieślnicy początkowo przenieśli technikę serowarską na niziny jako sposób konserwowania mleka. Pierwsza nazwa nadana temu serowi, jak już wspomniano, brzmiała Stracchino, od "stracc", czyli zmęczony, ponieważ krowy wracały osłabione z alpejskich pastwisk.
Cena z VAT wliczonym
Taleggio DOP produkuje się w Val Taleggio, w prowincji Bergamo. Powstał jako stracchino, a szczególnie zaczął być promowany od początku XX wieku, aby odróżnić go właśnie od tego typowego lombardzkiego sera. Taleggio to ser z surowego mleka krowiego z dodatkiem kultur mikrobiologicznych, które nadają mu wyraźnie charakterystyczny smak. Dojrzewa przez minimum 35 dni. Historia Taleggio jest ściśle związana z Val Taleggio, pięknym zakątkiem gór Bergamo, od którego oczywiście bierze nazwę, ale z czasem jego produkcja rozszerzyła się na bardzo rozległy obszar obejmujący dużą część Lombardii, Piemontu oraz prowincję Treviso w Wenecji Euganejskiej. Inna ciekawostka: górscy rzemieślnicy początkowo przenieśli technikę serowarską na niziny jako sposób konserwowania mleka. Pierwsza nazwa nadana temu serowi, jak już wspomniano, brzmiała Stracchino, od "stracc", czyli zmęczony, ponieważ krowy wracały osłabione z alpejskich pastwisk.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
