Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.
Herbata puer sheng (surowa) Bulang Gushu 2018 pochodzi z obszaru Bulang, położonego na południu Chin. Aby lepiej wyjaśnić kategorię herbat puer, należy dokładniej opisać obszar, na którym rosną te herbaty, ponieważ w większości przypadków to właśnie region nadaje każdej herbacie jej charakterystyczną nazwę. W tym przypadku znajdujemy się w południowo-wschodniej części prowincji Yunnan, słynącej z produkcji puerów, w autonomicznej prefekturze Xishuangbanna. Na tym obszarze, gdzie powstają znakomite puery, znajduje się wiele pasm górskich, które dla ułatwienia klasyfikacji herbat połączono w kilka makroregionów. Jednym z tych obszarów jest właśnie Bulang, gdzie znajdują się słynne góry oraz grupy etniczne silnie związane ze zbieraniem herbaty. Podobnie jak w wielu innych regionach Yunnanu, produkcję liści herbacianych, które następnie mogą być prasowane w słynną krążkową formę w wyspecjalizowanych fabrykach, powierza się rodzinom z lokalnych wiosek, które traktują przyrodę z najwyższą troską i szacunkiem. Ważnym czynnikiem pozwalającym zrozumieć tę herbatę jest jej określenie maocha. W języku chińskim słowo to oznacza herbatę sypaną, ukończoną lub gotową i wskazuje, że produkt nie przejdzie zwyczajowego etapu prasowania, lecz trafi bezpośrednio z gór do konsumenta końcowego. Słowo Gushu informuje natomiast, że drzewa, z których pochodzą te liście, są bardzo duże, a zatem bardzo stare. Herbata zebrana wiosną 2018 roku charakteryzuje się wyraźną nektarową słodyczą i delikatnymi nutami kwiatowymi, które można wyczuć w gardle i na podniebieniu nawet po zakończeniu degustacji. Smakom tym towarzyszy nuta glutaminianu oraz charakterystyczny roślinny smak pueru, lekko wilgotny i przypominający niektóre zimowe warzywa o ciemnych liściach, takie jak wybrane zioła lub kapusty. Miejsce pochodzenia: Bulang – Yunnan, Chiny Produkcja Po zebraniu liście pozostawia się na pewien czas na słońcu, aby zwiędły, zależnie od producenta, a następnie przechodzą etap „zabijania zieleni”, podobny do procesu stosowanego przy produkcji herbat zielonych. W tym przypadku liści nie podgrzewa się tak mocno jak przy produkcji herbaty zielonej, dzięki czemu zachowane zostają enzymy zdolne do zmieniania smaku z upływem czasu. Po ugotowaniu liście odpoczywają przez noc, a następnie kończy się ich suszenie na słońcu. Na tym etapie produkt nazywany jest maocha i jest gotowy do ewentualnego prasowania, które zapewnia najlepsze warunki transportu i dojrzewania. Przygotowanie Zdecydowanie zalecamy parzenie tej herbaty tradycyjną chińską metodą (gong fu cha), aby w pełni docenić jej liście. Przy tym sposobie przygotowania można użyć 5 gramów liści (około 3 łyżeczek) w gaiwanie o pojemności około 100 ml, uzyskując wiele naparów o różnych smakach. Po szybkim przepłukaniu liści wodą o temperaturze 100°C można wykonać pierwsze parzenie trwające 10 sekund. Następnie, utrzymując tę samą temperaturę wody, za każdym razem wydłużać czas parzenia o 5 sekund w stosunku do poprzedniego (10–15–20…). Herbata pozwala na około 9 parzeń. W przypadku klasycznego przygotowania w stylu zachodnim zalecamy 3 gramy liści (około 2 łyżeczek) na filiżankę o pojemności 150 ml, z wodą o temperaturze 100°C i czasem parzenia wynoszącym półtorej minuty. Herbatę można przefiltrować, aby ułatwić degustację. Podane czasy parzenia mają charakter orientacyjny, dlatego można je dostosować do własnych upodobań. Zaleca się przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Cena zawiera VAT
Herbata puer sheng (surowa) Bulang Gushu 2018 pochodzi z obszaru Bulang, położonego na południu Chin. Aby lepiej wyjaśnić kategorię herbat puer, należy dokładniej opisać obszar, na którym rosną te herbaty, ponieważ w większości przypadków to właśnie region nadaje każdej herbacie jej charakterystyczną nazwę. W tym przypadku znajdujemy się w południowo-wschodniej części prowincji Yunnan, słynącej z produkcji puerów, w autonomicznej prefekturze Xishuangbanna. Na tym obszarze, gdzie powstają znakomite puery, znajduje się wiele pasm górskich, które dla ułatwienia klasyfikacji herbat połączono w kilka makroregionów. Jednym z tych obszarów jest właśnie Bulang, gdzie znajdują się słynne góry oraz grupy etniczne silnie związane ze zbieraniem herbaty. Podobnie jak w wielu innych regionach Yunnanu, produkcję liści herbacianych, które następnie mogą być prasowane w słynną krążkową formę w wyspecjalizowanych fabrykach, powierza się rodzinom z lokalnych wiosek, które traktują przyrodę z najwyższą troską i szacunkiem. Ważnym czynnikiem pozwalającym zrozumieć tę herbatę jest jej określenie maocha. W języku chińskim słowo to oznacza herbatę sypaną, ukończoną lub gotową i wskazuje, że produkt nie przejdzie zwyczajowego etapu prasowania, lecz trafi bezpośrednio z gór do konsumenta końcowego. Słowo Gushu informuje natomiast, że drzewa, z których pochodzą te liście, są bardzo duże, a zatem bardzo stare. Herbata zebrana wiosną 2018 roku charakteryzuje się wyraźną nektarową słodyczą i delikatnymi nutami kwiatowymi, które można wyczuć w gardle i na podniebieniu nawet po zakończeniu degustacji. Smakom tym towarzyszy nuta glutaminianu oraz charakterystyczny roślinny smak pueru, lekko wilgotny i przypominający niektóre zimowe warzywa o ciemnych liściach, takie jak wybrane zioła lub kapusty. Miejsce pochodzenia: Bulang – Yunnan, Chiny Produkcja Po zebraniu liście pozostawia się na pewien czas na słońcu, aby zwiędły, zależnie od producenta, a następnie przechodzą etap „zabijania zieleni”, podobny do procesu stosowanego przy produkcji herbat zielonych. W tym przypadku liści nie podgrzewa się tak mocno jak przy produkcji herbaty zielonej, dzięki czemu zachowane zostają enzymy zdolne do zmieniania smaku z upływem czasu. Po ugotowaniu liście odpoczywają przez noc, a następnie kończy się ich suszenie na słońcu. Na tym etapie produkt nazywany jest maocha i jest gotowy do ewentualnego prasowania, które zapewnia najlepsze warunki transportu i dojrzewania. Przygotowanie Zdecydowanie zalecamy parzenie tej herbaty tradycyjną chińską metodą (gong fu cha), aby w pełni docenić jej liście. Przy tym sposobie przygotowania można użyć 5 gramów liści (około 3 łyżeczek) w gaiwanie o pojemności około 100 ml, uzyskując wiele naparów o różnych smakach. Po szybkim przepłukaniu liści wodą o temperaturze 100°C można wykonać pierwsze parzenie trwające 10 sekund. Następnie, utrzymując tę samą temperaturę wody, za każdym razem wydłużać czas parzenia o 5 sekund w stosunku do poprzedniego (10–15–20…). Herbata pozwala na około 9 parzeń. W przypadku klasycznego przygotowania w stylu zachodnim zalecamy 3 gramy liści (około 2 łyżeczek) na filiżankę o pojemności 150 ml, z wodą o temperaturze 100°C i czasem parzenia wynoszącym półtorej minuty. Herbatę można przefiltrować, aby ułatwić degustację. Podane czasy parzenia mają charakter orientacyjny, dlatego można je dostosować do własnych upodobań. Zaleca się przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
