Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.
Herbata Puer Sheng (surowa) Ban Zhang 2018 to produkt starannie wyselekcjonowany przez Tea Soul, aby zaoferować doświadczenie degustacyjne i pogłębioną wiedzę o złożonej kategorii herbat Puer. Ogrody, z których pochodzą liście tego Sheng, znajdują się w rejonie Ban Zhang, około 50 kilometrów na południe od miasta Menghai. Z tego obszaru skrajnego południa Yunnanu, w prowincji Xishuangbanna, pochodzi wiele herbat Puer o charakterystycznych profilach aromatycznych, dzięki właściwościom regionu i obecności doświadczonych rzemieślników zajmujących się przetwarzaniem herbaty. Napar ma bogaty i złożony profil aromatyczny, wykazujący już pewne oznaki dojrzewania związane z wiekiem produktu. Słodycz tego Puer nie ma wyraźnych nut owocowych, lecz przywodzi na myśl raczej akcenty słone, podobne do ryżu i produktów bogatych w skrobię. Profil roślinny jest również złożony, z lekką goryczką przypominającą karczoch oraz mineralną nutą i balsamicznym akcentem w posmaku. Miejsce pochodzenia: Ban Zhang, powiat Menghai - Yunnan, Chiny Produkcja Po zbiorze liście herbaty suszą się na słońcu przez czas zależny od producenta, a następnie przechodzą etap zatrzymania oksydacji, podobny do stosowanego przy produkcji herbat zielonych. Liście są podgrzewane mniej intensywnie niż zwykle w przypadku herbaty zielonej, co pozwala zachować część enzymów przyczyniających się do późniejszej ewolucji profilu aromatycznego. Po podgrzaniu liście odpoczywają przez noc, a następnie kończy się ich suszenie na słońcu. Na tym etapie produkt nosi nazwę maocha i może zostać sprasowany, aby uzyskać formę odpowiednią do transportu i dalszego dojrzewania. Do prasowania liście poddaje się przez kilka sekund działaniu pary, która zmiękcza ich powierzchnię. Następnie umieszcza się je w worku lub pończosze nadającej im zwykle dyskowaty kształt. W celu ustabilizowania formy worek pozostawia się na kilka godzin pod kamieniem lub prasą mechaniczną, podczas gdy liście stopniowo tracą wilgoć wchłoniętą podczas parowania. Metoda parzenia Zdecydowanie zalecamy parzenie herbaty Puer Sheng (surowej) Ban Zhang 2018 tradycyjną chińską metodą Gong Fu Cha, w gaiwanie o pojemności około 100 ml. Przy użyciu 5,5 g liści można wykonać wiele parzeń, aby najlepiej poczuć wszystkie smaki herbaty. Po szybkim przepłukaniu liści wodą o temperaturze 100 °C można wykonać pierwsze parzenie przez 10 sekund, a następnie, utrzymując tę samą temperaturę wody, kontynuować parzenie, dodając wodę i wydłużając czas o około 5 sekund (10–15–20…). W przypadku bardziej tradycyjnego przygotowania w stylu zachodnim zalecamy 3 g liści (około 2 łyżeczki) w filiżance o pojemności 150 ml, z wodą o temperaturze 100 °C, przez półtorej minuty. Dla lepszego doświadczenia degustacyjnego zalecamy odcedzić napar po upływie ustalonego czasu parzenia. Podane czasy można nieznacznie modyfikować według własnych upodobań, aby uzyskać mniej lub bardziej intensywny smak. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Cena zawiera VAT
Herbata Puer Sheng (surowa) Ban Zhang 2018 to produkt starannie wyselekcjonowany przez Tea Soul, aby zaoferować doświadczenie degustacyjne i pogłębioną wiedzę o złożonej kategorii herbat Puer. Ogrody, z których pochodzą liście tego Sheng, znajdują się w rejonie Ban Zhang, około 50 kilometrów na południe od miasta Menghai. Z tego obszaru skrajnego południa Yunnanu, w prowincji Xishuangbanna, pochodzi wiele herbat Puer o charakterystycznych profilach aromatycznych, dzięki właściwościom regionu i obecności doświadczonych rzemieślników zajmujących się przetwarzaniem herbaty. Napar ma bogaty i złożony profil aromatyczny, wykazujący już pewne oznaki dojrzewania związane z wiekiem produktu. Słodycz tego Puer nie ma wyraźnych nut owocowych, lecz przywodzi na myśl raczej akcenty słone, podobne do ryżu i produktów bogatych w skrobię. Profil roślinny jest również złożony, z lekką goryczką przypominającą karczoch oraz mineralną nutą i balsamicznym akcentem w posmaku. Miejsce pochodzenia: Ban Zhang, powiat Menghai - Yunnan, Chiny Produkcja Po zbiorze liście herbaty suszą się na słońcu przez czas zależny od producenta, a następnie przechodzą etap zatrzymania oksydacji, podobny do stosowanego przy produkcji herbat zielonych. Liście są podgrzewane mniej intensywnie niż zwykle w przypadku herbaty zielonej, co pozwala zachować część enzymów przyczyniających się do późniejszej ewolucji profilu aromatycznego. Po podgrzaniu liście odpoczywają przez noc, a następnie kończy się ich suszenie na słońcu. Na tym etapie produkt nosi nazwę maocha i może zostać sprasowany, aby uzyskać formę odpowiednią do transportu i dalszego dojrzewania. Do prasowania liście poddaje się przez kilka sekund działaniu pary, która zmiękcza ich powierzchnię. Następnie umieszcza się je w worku lub pończosze nadającej im zwykle dyskowaty kształt. W celu ustabilizowania formy worek pozostawia się na kilka godzin pod kamieniem lub prasą mechaniczną, podczas gdy liście stopniowo tracą wilgoć wchłoniętą podczas parowania. Metoda parzenia Zdecydowanie zalecamy parzenie herbaty Puer Sheng (surowej) Ban Zhang 2018 tradycyjną chińską metodą Gong Fu Cha, w gaiwanie o pojemności około 100 ml. Przy użyciu 5,5 g liści można wykonać wiele parzeń, aby najlepiej poczuć wszystkie smaki herbaty. Po szybkim przepłukaniu liści wodą o temperaturze 100 °C można wykonać pierwsze parzenie przez 10 sekund, a następnie, utrzymując tę samą temperaturę wody, kontynuować parzenie, dodając wodę i wydłużając czas o około 5 sekund (10–15–20…). W przypadku bardziej tradycyjnego przygotowania w stylu zachodnim zalecamy 3 g liści (około 2 łyżeczki) w filiżance o pojemności 150 ml, z wodą o temperaturze 100 °C, przez półtorej minuty. Dla lepszego doświadczenia degustacyjnego zalecamy odcedzić napar po upływie ustalonego czasu parzenia. Podane czasy można nieznacznie modyfikować według własnych upodobań, aby uzyskać mniej lub bardziej intensywny smak. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
