Zielona herbata Shizuoka Sakura Karigane pochodzi z Kakegawa, jednego z najlepszych obszarów produkcji w Japonii. Słowo "Karigane" w nazwie wskazuje na jej wartość: ta herbata składa się nie tylko z liści, ale także z gałązek cennego Gyokuro z odmiany Yabukita, herbaty zacienionej o niezrównanym umami. Co sprawia, że ta herbata jest wyjątkowa, to dodatek mielonych liści Sakura, słynnej japońskiej wiśni, które nadają kwiatowy smak i słodki aromat. Degustacja - Wygląd i zapach Zielona herbata Shizuoka Sakura Karigane składa się zarówno z łamańców gałązek w małym rozmiarze, jak i z liści o kolorze leśnej zieleni, błyszczącej teksturze i nieregularnym kształcie, częściowo spłaszczonych, a częściowo bardziej igłowych. Już przed zaparzeniem emitują delikatny kwiatowy zapach. Po zaparzeniu uwalniają bardzo lekki roślinny aromat, który ewoluuje w nuty żółtych kwiatów, rumianku i świeżego siana, z delikatnie waniliowym finiszem. Napar w filiżance jest mętny, o słomkowym kolorze z delikatnymi zielonymi refleksami. Notatki do degustacji CZAJNICZEK KLASYCZNY LUB KYUSU Obecność liści wiśni nadaje zielonej herbacie Shizuoka Sakura Karigane świeżo kwiatowy akcent, z nutami rumianku i pól. Smak jest słodki i waniliowy, z niezwykle słodkim i miękkim umami oraz roślinnymi nutami gotowanych cukinii i smażonych ziół. Kontrast między słodkim a słonym jest bardzo przyjemny i doskonale zbalansowany. Na finiszu powraca nuta kwiatowa z nutą wanilii i migdałów. Ciało ma średnią gęstość, jest bardzo miękkie i aksamitne w smaku; długo utrzymująca się persystencja jest świeża, umami i kwiatowa. Miejsce pochodzenia Kakegawa, Shizuoka, Japonia. Metoda parzenia Włożyć 3 gramy liści Zielonej herbaty Shizuoka Sakura Karigane (około trzech łyżeczek) do japońskiego czajniczka typu Kyusu lub, w przypadku braku tego ostatniego, do czajniczka z szerokim i płaskim dnem. Nalać 200 ml wody o temperaturze 75°C na liście i po jednej i pół minucie odcedzić i podać herbatę w filiżankach. Aby maksymalnie wykorzystać liście i kontynuować doznanie smakowe z tą herbatą, zalecamy wykonanie jeszcze 3 parzeń używając tych samych liści przy tych samych parametrach ilości i temperatury, wydłużając czas parzenia o 5-10 sekund. Herbata może być filtrowana dla większej wygody w chwili degustacji, a czasy parzenia podane powyżej mają wyłącznie charakter orientacyjny, więc można dostosować je do własnych upodobań. Biorąc pod uwagę, że mówimy o japońskiej zielonej herbacie, przypominamy, że możliwe jest również przygotowanie pysznego parzenia w zimnej wodzie przed przystąpieniem do gorącej wody. W tym przypadku zalecamy, przy tych samych gramach liści w ilości wody, czas parzenia wynoszący około 10 minut. Zaleca się przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Koszty wynoszą zł67,84, darmowa dostawa od zł190,80
Cena z VAT wliczonym
Zielona herbata Shizuoka Sakura Karigane pochodzi z Kakegawa, jednego z najlepszych obszarów produkcji w Japonii. Słowo "Karigane" w nazwie wskazuje na jej wartość: ta herbata składa się nie tylko z liści, ale także z gałązek cennego Gyokuro z odmiany Yabukita, herbaty zacienionej o niezrównanym umami. Co sprawia, że ta herbata jest wyjątkowa, to dodatek mielonych liści Sakura, słynnej japońskiej wiśni, które nadają kwiatowy smak i słodki aromat. Degustacja - Wygląd i zapach Zielona herbata Shizuoka Sakura Karigane składa się zarówno z łamańców gałązek w małym rozmiarze, jak i z liści o kolorze leśnej zieleni, błyszczącej teksturze i nieregularnym kształcie, częściowo spłaszczonych, a częściowo bardziej igłowych. Już przed zaparzeniem emitują delikatny kwiatowy zapach. Po zaparzeniu uwalniają bardzo lekki roślinny aromat, który ewoluuje w nuty żółtych kwiatów, rumianku i świeżego siana, z delikatnie waniliowym finiszem. Napar w filiżance jest mętny, o słomkowym kolorze z delikatnymi zielonymi refleksami. Notatki do degustacji CZAJNICZEK KLASYCZNY LUB KYUSU Obecność liści wiśni nadaje zielonej herbacie Shizuoka Sakura Karigane świeżo kwiatowy akcent, z nutami rumianku i pól. Smak jest słodki i waniliowy, z niezwykle słodkim i miękkim umami oraz roślinnymi nutami gotowanych cukinii i smażonych ziół. Kontrast między słodkim a słonym jest bardzo przyjemny i doskonale zbalansowany. Na finiszu powraca nuta kwiatowa z nutą wanilii i migdałów. Ciało ma średnią gęstość, jest bardzo miękkie i aksamitne w smaku; długo utrzymująca się persystencja jest świeża, umami i kwiatowa. Miejsce pochodzenia Kakegawa, Shizuoka, Japonia. Metoda parzenia Włożyć 3 gramy liści Zielonej herbaty Shizuoka Sakura Karigane (około trzech łyżeczek) do japońskiego czajniczka typu Kyusu lub, w przypadku braku tego ostatniego, do czajniczka z szerokim i płaskim dnem. Nalać 200 ml wody o temperaturze 75°C na liście i po jednej i pół minucie odcedzić i podać herbatę w filiżankach. Aby maksymalnie wykorzystać liście i kontynuować doznanie smakowe z tą herbatą, zalecamy wykonanie jeszcze 3 parzeń używając tych samych liści przy tych samych parametrach ilości i temperatury, wydłużając czas parzenia o 5-10 sekund. Herbata może być filtrowana dla większej wygody w chwili degustacji, a czasy parzenia podane powyżej mają wyłącznie charakter orientacyjny, więc można dostosować je do własnych upodobań. Biorąc pod uwagę, że mówimy o japońskiej zielonej herbacie, przypominamy, że możliwe jest również przygotowanie pysznego parzenia w zimnej wodzie przed przystąpieniem do gorącej wody. W tym przypadku zalecamy, przy tych samych gramach liści w ilości wody, czas parzenia wynoszący około 10 minut. Zaleca się przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
