Upptäck den autentiska smaken av risotto med pumpa: Carnaroli-ris och kokt pumpa förenas i ett traditionellt italienskt recept. Prova nu!
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Tillaga pumpan (jag brukar alltid tillaga den i mikron i 10 minuter). Tillsätt den i tärningar skurna pumpan till en halv lök med lite olja och gör en lätt fräsning, mixa sedan allt. Tillsätt sedan riset och låt det fräsa med vitt vin. Under tiden har du kokat upp vatten (jag använder vattenkokaren) som du tillsätter lite i taget i takt med att risotton absorberar det (använd buljong för en mer smakrik version). Tillsätt salt och/eller några ansjovisfiléer som kommer att smälta under tillagningen. När det är klart, riv över rikligt med parmesan och låt det krämigföras i ett par minuter.
Risotton är klar! Jag tillsatte till slut peppar, extra jungfruolivolja och serverade med en ansjovis och parmesanflarn.
*För flarnen: riv parmesan tills du formar en liten hög och platta ut den med fingrarna så att den får en rund form eller den form du vill ha, tillaga i mikron i bara några sekunder och låt den sedan svalna så att den stelnar*
Italia, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 154,82 |
| Kolhydrater (g) | 33,27 |
| varav socker (g) | 2,06 |
| Fett (g) | 0,3 |
| varav mättat fett (g) | 0,11 |
| Proteiner (g) | 3,48 |
| Fiber (g) | 0,87 |
| Rea (g) | 0,04 |
