En utsökt och hälsosam rätt baserad på Hokkaidopumpa, Shiitakesvampar och ris.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Lägg Shiitakesvamparna i blöt i kokande vatten i cirka 30 minuter.
Sila av vattnet genom en sil och ställ åt sidan.
Ångkoka riset efter att ha sköljt det i cirka 30 minuter. Låt det stå täckt med värmen avstängd i ytterligare 10 minuter.
Häll extra jungfruoljan i en stekpanna och låt den värmas upp. Tillsätt den tunt skivade löken, pumpan i tärningar och de skivade Shiitakesvamparna.
Låt smakerna ta sig i 5 minuter och tillsätt mirin. Låt det koka in några minuter.
Tillsätt vattnet blandat med svampblötläggningsvattnet, totalt 200 g.
Tillsätt matskeden miso, rör om så att den löses upp och täck med lock. Låt koka i 15 minuter. Den ska inte vara alltför buljongig.
Servera pumpan tillsammans med det ångkokta riset.
Jag använde inte salt av eget val, för mig var sältan lagom. Krydda annars efter egen smak.
Giappone
| Energi (kcal) | 210,55 |
| Kolhydrater (g) | 40,53 |
| varav socker (g) | 31,29 |
| Fett (g) | 0,71 |
| varav mättat fett (g) | 0,18 |
| Proteiner (g) | 9,5 |
| Fiber (g) | 6,45 |
| Rea (g) | 0,05 |
