Förvärm ugnen till 180°C, under tiden separerar du äggvitorna från äggulorna.
Vispa äggvitorna nästan styva i en skål med en elvisp, tillsätt sedan sockret och fortsätt vispa tills du får en slät och fast smet och ställ åt sidan.
I en annan skål lägger du bakmixen, potatismjölet och det osötade kakaopulvret och blandar dem väl.
Tillsätt äggulorna och blanda lätt.
Tillsätt även blandningen av äggvitor och socker och blanda tills allt är väl inarbetat.
Kläm fast ett bakplåtspapper i en fyrkantig form (jag använder Benedettas smarta form) men det går också bra med en bakplåt klädd med papper.
Häll smeten i formen och se till att jämna ut den mycket väl och försöka skapa ganska raka kanter.
Grädda i 180°C i cirka 10/15 min eller tills du ser att ytan är helt täckt av små bubblor.
Ta ut ur ugnen, vänd upp och ner och dra genast bort bakplåtspappret.
Du kan också göra dem till glassar, se bara till att lägga dem i en lufttät behållare eller slå in dem i aluminiumfolie eller bakplåtspapper.
Elvisp
Fyrkantig form
Spritspåse
I kyl eller i frysen
Du kan förbereda krämen medan botten gräddas. För att göra den, häll grädden i en skål och vispa den väl, tillsätt sedan teskeden vaniljpasta och matskeden lönnsirap och blanda allt väl. När sockerkakan har svalnat, skär den i regelbundna rektanglar; du bör få cirka 18 stycken. Du kan också göra dem till glassar, se bara till att lägga dem i en lufttät behållare eller slå in dem i aluminiumfolie eller bakplåtspapper.
Italia
| Energi (kcal) | 180,14 |
| Kolhydrater (g) | 21,93 |
| varav socker (g) | 14,13 |
| Fett (g) | 8,27 |
| varav mättat fett (g) | 2,38 |
| Proteiner (g) | 3,63 |
| Fiber (g) | 0,16 |
| Rea (g) | 0,07 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
