Detta recept på glutenfritt bröd är perfekt om du inte har 3 hela timmar till förfogande, eftersom förberedelsen är uppdelad på några minuter under 2 dagar. Första dagen knådar du och andra dagen formar och gräddar du!
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Lägg den glutenfria brödmixen, den smulade jästen, vattnet och saltet i en skål.
Blanda i 5/7 minuter med en elvisp med degkrokar tills du får en mjuk och kladdig smet.
För med en spatel in degen mot mitten av skålen, strö olja över hela ytan, täck med plastfilm och låt jäsa 1 timme utanför kylskåpet eller en halvtimme om det är mycket varmt, och ställ sedan in i kylskåpet i 24 timmar.
Nästa dag, ta ut ur kylskåpet och dela i 4 delar genom att skära degen direkt i skålen.
Ta 1 fjärdedel av degen och forma den med oljade händer utan att förstöra jäsningen, hantera den försiktigt och kort, precis så länge som behövs för att ge den form.
Lägg limporna i ugnsplåten klädd med bakplåtspapper, olja ytan väl, täck med plastfilm och låt jäsa i rumstemperatur i 40 minuter.
Efter 15 minuter, sätt på ugnen på 200 °C och ställ in en ugnsfast behållare fylld med vatten i ugnen.
Grädda i cirka 25/30 minuter eller tills den är gyllene.
Du kan förvara det i frysen och tina det i rumstemperatur, i mikrovågsugn i 30 sekunder eller i airfryer i 5 minuter vid 180 °C.
Med dessa mängder får du 4 limpor på cirka 100 g vardera.
Italia
| Energi (kcal) | 261,78 |
| Kolhydrater (g) | 58,23 |
| varav socker (g) | 1,92 |
| Fett (g) | 0,38 |
| varav mättat fett (g) | 0,04 |
| Proteiner (g) | 8,18 |
| Fiber (g) | 3,65 |
| Rea (g) | 2,68 |
