Lammstek alla scottadito
Lammstek alla scottadito är en god rätt som är typisk för det romerska köket. Det handlar om lammkotletter som tillagas perfekt, krispiga och saftiga. Kotletterna marineras med olivolja, vitlök och rosmarin och grillas sedan tills de blir krispiga. De serveras mycket varma. En rätt som på bästa sätt representerar Roms kulinariska tradition.
Ingredienser
- Lammkotletterq.b.
- Rosmarinq.b.
- Vitlök
11 - Extra jungfruolivoljaq.b.
- Saltq.b.
Produkter som kan köpas
Fermenterad svart vitlök, 1 lök, 30 g
1 produkt1 produkt kr 61,39Extra jungfruolivolja EXTRA 100ml
1 produkt1 produkt kr 42,42Fint livsmedelshavssalt från Atlanten 1 kg - Fior di Loto
1 produkt1 produkt kr 52,45
Carne salada – halv innanlår 3,2 kg
kr 934,26
Förberedelse
- STEG 1 AV 3
Pensla lammkotletterna med olja smaksatt med rosmarin och vitlök i bitar.
- STEG 2 AV 3
Lägg dem på ett glödhett grillgaller och tillaga på båda sidor tills en läcker skorpa bildas på utsidan.
- STEG 3 AV 3
Servera lammstek alla scottadito med valfria tillbehör, mycket varm!
Tips
Låt köttet bli mört och saftigt.
Allmän information
Ursprung
Italia, Lazio
Analys
Observera
Makronäringsämnen (100 gr)
| Energi (kcal) | 45 |
| Kolhydrater (g) | 8,4 |
| varav sockerarter (g) | 8,4 |
| Fett (g) | 0,6 |
| varav mättat fett (g) | 0,11 |
| Protein (g) | 0,9 |
| Fiber (g) | 2,3 |
- Protein0,9g · 8%
- Kolhydrater8,4g · 79%
- Fett0,6g · 13%
Vanliga frågor
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.