Aiolisås är en traditionell sås i det medelhavska köket, med ursprung i Provence. Det är en sås gjord på vitlök, rå äggula, olivolja, citron och salt. Aioli är det perfekta tillbehöret till fiskrätter, pommes frites eller grillade grönsaker. Att göra den är enkelt och tar bara några minuter.
Skala och stöt fyra vitlöksklyftor fint i morteln. Tillsätt en äggula, en nypa salt och 25 cl olja (tillsatt droppvis i början och så snart såsen börjar binda, i en tunn stråle som till majonnäs).
Rör mortelstöten snabbt runt och blanda ingredienserna väl med varandra.
Medan såsen tjocknar, tillsätt lite i taget saften av en citron och 1/2 matsked kallt vatten.
När såsen är klar, häll över den i en såssnipa.
Om såsen skulle skära sig under tillagningen, vispa en äggula i en skål och arbeta sedan successivt in den misslyckade aiolin lite i taget, genom att låta den rinna ner långsamt droppvis.
Till denna sås kan man använda en mixer.
Fritös
Skål
Visp
Italia
| Energi (kcal) | 54,12 |
| Kolhydrater (g) | 2,81 |
| varav socker (g) | 2,81 |
| Fett (g) | 3,4 |
| varav mättat fett (g) | 1,13 |
| Proteiner (g) | 2,37 |
| Fiber (g) | 1,73 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
