
Riskroketter är en utsökt siciliansk specialitet, kännetecknad av små riskulor fyllda med hackat kött, kycklinglever och riven ost. Denna rätt är en verklig explosion av smaker och aromer, krispig utanpå och mjuk inuti. Riskroketter är perfekta att servera som förrätt eller som huvudrätt. Tillagningen kräver lite tid och tålamod, men slutresultatet är definitivt värt mödan!














Koka riset, låt det rinna av och smaksätt med smör och riven ost
Låt det svalna
Fräs den hackade köttfärsen och kycklinglevern i små bitar i lite smör; häll i vinet och låt det avdunsta; tillsätt tomatsåsen och koka i tio minuter: såsen ska vara tjock
Ta en sked ris, forma en boll med en grop i mitten där du lägger lite av såsen och stäng med mer ris
Vänd arancini först i uppvispat saltat ägg och sedan i ströbröd
Fritera dem, låt dem rinna av på hushållspapper och servera
Stekpanna
Kastrull
Sked
Skål
Skärbräda
Riskroketter håller sig bra i kylskåp i 2–3 dagar. Värm dem i ugnen på 180°C innan servering.
Riskroketter är en typisk rätt i det sicilianska köket.
Italia, Sicilia
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 255,52 |
| Kolhydrater (g) | 45,83 |
| varav socker (g) | 0,33 |
| Fett (g) | 3,56 |
| varav mättat fett (g) | 0,57 |
| Proteiner (g) | 12 |
| Fiber (g) | 0,32 |
| Rea (g) | 0,03 |