Kyckling- och grönsaksaspik är en kall förrätt, perfekt att servera under varma sommardagar. Detta recept använder kyckling, zucchini, morötter, röd paprika, stjälkselleri, skivad kokt skinka och gelé. Kycklingen tillagas och skärs sedan i tärningar tillsammans med grönsakerna, medan gelén förbereds för att ge rätten en len och smakrik konsistens. Kyckling- och grönsaksaspik kan förberedas i förväg och förvaras i kylskåp tills det är dags att servera. Det är en lätt och smakrik förrätt, perfekt för att inleda en sommarmåltid på ett fräscht och gott sätt.
Följ anvisningarna på förpackningen och med den angivna mängden vatten, förbered gelén och låt den sedan svalna något.
Under tiden, gör hårdkokt ägg genom att först lägga det i kallt vatten och låta det koka i exakt 10 minuter från det att vattnet börjar koka, kyl det sedan och skala det.
Ta bort den centrala benbiten och eventuella rester och hinnor från kycklingbröstet, platta sedan till det med en köttklubba och stek det slutligen på hög värme i 2 matskedar varm olivolja.
Salta, peppra och skär det i tunna strimlor.
Rensa och ansa morötterna och skär dem på längden i tunna skivor med hjälp av ett lämpligt redskap (mandolin), och strimla dem sedan.
Gör likadant med zucchinins gröna delar.
Skär även paprikan, som tidigare befriats från skaft, frön och inre hinnor, i mycket tunna strimlor.
Ansa sellerin och skär den i strimlor.
Skär ut 4 romber ur skinkskivorna som ska användas för att dekorera botten av formen och skär resten i tunna strimlor (julienne).
När gelén är tillräckligt kall för att 'dra' (det vill säga täcka en sked som doppas i den), häll en slev i en zuccottoform med 22 cm i diameter.
Kastrull
Skålar
Italia
| Energi (kcal) | 100,02 |
| Kolhydrater (g) | 2,55 |
| varav socker (g) | 2,25 |
| Fett (g) | 6,23 |
| varav mättat fett (g) | 1,79 |
| Proteiner (g) | 7,78 |
| Fiber (g) | 1,2 |
| Rea (g) | 0,08 |
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
