
Auberginekotletter är ett smakrikt och lätt tillbehör som är typiskt för det italienska köket. Auberginerna skivas, paneras och friteras sedan för en oemotståndlig krispighet. Perfekta att servera till en kötträtt eller fisk, eller som förrätt.












Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Ta bort stjälk, frön och de vita inre hinnorna från paprikorna, skär dem i bitar och fräs dem några ögonblick på hög värme i en gryta med en matsked olja och en klick smör
Sänk sedan värmen, salta och peppra efter smak, täck över och fortsätt tillagningen i 20 minuter
Tillsätt sedan socker, en skvätt vinäger och hackad basilika och låt koka ytterligare några ögonblick
Skär av ändarna på auberginerna, tvätta dem och skär dem i skivor som är 1 cm tjocka
Vänd dem först i uppvispat ägg i en skål med oregano, salt och peppar och sedan i ströbröd
Tillaga dem sedan på båda sidor i en non-stickpanna med olja och smör i några minuter tills de är jämnt gyllene, och dutta dem i slutet av tillagningen med hushållspapper för att ta bort överflödigt fett
Servera kotletterna heta med de förberedda paprikorna
För en extra touch, vispa äggen med en rejäl matsked riven pecorino
Stekpanna
Plåt
Kniv
Italia










| Energi (kcal) | 33,05 |
| Kolhydrater (g) | 4,14 |
| varav socker (g) | 3,7 |
| Fett (g) | 0,78 |
| varav mättat fett (g) | 0,26 |
| Proteiner (g) | 1,82 |
| Fiber (g) | 1,93 |
| Rea (g) | 0,02 |